为各知名个饼店和五星级酒店培训大批实用型技术人才。坚持特色教学与创新引进香港台湾地区的培训经验，以市面最新流行的蛋糕款式用鲜忌廉和蛋糕坯供学员练习，并定期邀请美国维益食品公司，台湾科麦食品公司，上海英士顿食品公司的蛋糕大师亲自指导交流，让学员学到真正实用的蛋糕技术，培训期间可安排去佛山知名饼店实习，毕业后百分百安排工作！对成绩优异者还可担任助教，未学会者可免费再学，绝不会收任何费用，外地学员可提供食宿

专业培训烘焙类西点、 翻糖蛋糕、 巧克力制作、 时尚欧式蛋糕等技术

蛋糕糕点专业培训

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蛋糕培训、 面包培训、 西点培训

主要以生产西点、 中点、 餐饮管理、 人才培训等为主的餐饮管理企业，是“巧克氏”品牌的缔造者。

业务主要包括：蛋糕烘焙培训、 厨师烹调培训、 白案小吃培训、 咖啡调酒培训、 西餐料理培训、 特色创业培训。