陕西组织多户企业参加国内烘焙食品展销活动共签订供销合同4.1亿元
为提升我省烘焙食品影响力，拓展销售渠道，2014年3月至5月，我省烘焙行业协会组织米旗、安旗等18户重点企业，分别参加在广州举办的第十八届中国烘焙展览会、上海
0评论2014-06-11362
黑巧克力樱桃松饼的配方和做法
准备时间：30分钟 操作时间：2小时，包括冷却时间 制作量：18块 注：一杯=250毫升(水) 一茶匙=5毫升，一汤匙=15毫升 3/4杯面粉 1/4杯无糖可
0评论2014-06-11676
“爱心糕点”祝考生“糕”中
6月8日中午，道和集团旗下子公司博轩餐饮精心准备了500份美味糕点，选择南京部分考点,为莘莘学子送出免费爱心糕点，寄语各位考生“糕”中！ “身为父母，希
0评论2014-06-10332
钦南一面包黑作坊被查 日生产面包300个供给学校等
一栋简陋的三层居民楼，一套简单的加工工具，两名工人，就能每天生产300个面包，供应给村内的小卖部、小摊点，甚至学校。近日，市食品药品监督管理局在钦南区沙
0评论2014-06-10480
糖高宗风光不再 制糖厂平均每吨亏300多元
2013年开始，产能过剩的国内糖业，遭遇疲软周期，“糖高宗”风光不再。中国糖业协会常务副理事长贾志忍曾公开透露，国内食糖价格从过去每吨7000多元跌到目前40
0评论2014-06-10738
乐民糕点一款乐民食品抽检不合格
亲贝网讯 6月3日消息，日前，天津市工商局对儿童食品抽查结果显示，天津市乐民糕点食品有限公司一款乐民牌绿豆糕抽检不合格。据亲贝网了解，天津市工商局在流通
0评论2014-06-10384
糕点们的进化历程
与北方人偏爱面食不同，长江以南的人们更喜爱米制糕点。米制糕点工艺精密、品种浩繁，需要精美绝伦的手工和严密的传授体系，不是简单的作坊所能够完成的。精细加
0评论2014-06-10572
中国烘焙行业发展状况分析
烘焙食品于20 世纪80 年代从香港台湾地区引入中国大陆，随着中国经济的增长，居民生活水平的提高，以及西方食品、原料和技术的进入，我国的烘焙行业从20 世纪末
0评论2014-06-10314
微信搜索在搜狗上线，公众平台“开放”是谁的砒霜？
微信公众平台是微信于2012年推出的产品，至今已有两年的历史。在微信公众平台发展的这两年中，磕磕碰碰，有褒奖亦有质疑，一句“再小的个体，也有自己的品牌”，
0评论2014-06-09374
6月9号全国白糖期货行情分析报道
【外盘、消息】上周五原糖触及数周低位后上涨，最终ICE主力7月原糖期货收高0.09美分，涨幅0.5%，报收每磅16.92美分。国内消息：截至2014年5月底，本制糖期全国
0评论2014-06-09700
门外汉做蛋糕赚百万
提起隆泰西饼，许多市民脑海中都会不自觉地浮现出明亮整洁的店面，开始回味那些美味可口的点心。但却鲜有人知道隆泰西饼的老板计世汉，更无从知晓他从失业下岗
0评论2014-06-09125
烘焙界杀出创意黑马甜品：曲奇牛奶杯
人类的创意是无限的，把人类的各种奇思妙想应用到烘焙上来，就诞生了不计其数的美食，引发一阵又一阵的流行新浪潮，日前一款烘焙界的完美创意——曲奇牛奶杯诞生
0评论2014-06-09291
烘焙达人晒蛋糕晒出生意经 手工自制料理受热捧
闽南网1月16日讯 在网上晒一晒自己的烘焙作品，也能做出一番小事业来。近期，在微信朋友圈和微博，“网上烘焙店”开始兴起。记者发现，目前泉州市区、惠安、南安
0评论2014-06-07149
无锡将建 江苏首个巧克力乐园
巧克力做的花瓶，巧克力做的桌椅，甚至连整座宫殿都是巧克力做成的，这是电影《查理和巧克力工厂》中的画面，而这样的场景在现实中也可能实现，昨日记者从无锡锡
0评论2014-06-07359
未来如何提高食品馅料的安全质量？
铜、挥发性盐基氮等项目，规定了具体应执行的相关强制性国家标准。微生物指标要求：常温保存馅料和冷链保存馅料应分别符合《糕点、面包卫生标准》和《速冻预包装
0评论2014-06-07478
云南省拟出台地方标准 规范食用玫瑰种植及馅料加工
4月中下旬开始，我省多地食用玫瑰进入采摘期。不过据介绍，今年我省食用玫瑰花瓣收购价格出现波动，从2013年的超过30元/公斤的价格，跌至目前的8~10元/公斤。就
0评论2014-06-07218
舌尖上的“外家母”粽子 馅料十足品质如金
端午节是中国的传统佳节，当千家万户再一次飘满粽香时，笔者的思绪又回到了农村老家，回到了母亲的身边。 在这个传统节日里，能吃到母亲或外家母（丈母娘）亲
0评论2014-06-07102
6月6白糖全国各地现货价格行情分析报道
今天柳州批发市场维持震荡整理的走势，受此影响周五华东、中原、华中大部分地区的现货报价继续以持稳为主，日照、嘉兴、南京、长沙等地报价则出现不同幅度的下调
0评论2014-06-06739
6月6白糖期货行情分析报道
国内白糖(4750, -26.00, -0.54%)期货市场行情概述： 今日国内白糖期货价格延续昨日下跌行情。SR1409合约收盘价4750元/吨，下跌35元/吨，持仓量减少4380手至49
0评论2014-06-06658
带你解读吐司面包的历史及制作方法
吐司面包的由来 吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形
0评论2014-06-06541