近期，省质监局对粽子、糖果、果冻、饼干、膨化食品、调味面制品等6类时令食品和儿童食品进行了质量监督抽查。从抽查情况看，调味面制品、果冻产品质量状况问题较为突出，果冻产品的抽样合格率最低，只有75%。
据介绍，此次共抽查了205家食品企业生产的250种产品，重点对微生物、重金属、食品添加剂、有害物质残留量等安全性指标进行了检验。经检验，总体样品实物质量合格率为87.6%。
此次抽查正是《食品安全法》正式实施的第一天，不过从目前郑州市场上的食品添加剂使用情况看，仍然不容乐观，不少的大众食品依然存在食品添加剂使用过当行为，尤其是蛋糕、饼干、面包等食品行业的边缘食品行业添加剂使用超标情况尤为突出。
其中，粽子产品共抽查19家生产企业的40批次，样品实物质量合格率95%；糖果产品共抽查44家生产企业的51批次，样品实物质量合格率98%；果冻产品共抽查5家生产企业的8批次，样品实物质量合格率75% ；饼干产品共抽查50家生产企业的50批次，样品实物质量合格率86%；膨化食品产品共抽查39家生产企业的41批次，样品实物质量合格率85.4%。调味面制品共抽查48家生产企业的60批次，合格47批次，样品实物质量合格率78.3%。
