分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

用心感受烘焙之妙 品位老店现代之美

2009-06-14 00:002830


郭元益糕饼店:
同治六年,至今一百多年来,郭元益口味、手艺传统而地道,遂建立了良好的口碑。
从质好料实味美的产品到精致引人的包装及热诚亲切的服务,郭元益一切都要求完美无瑕,将浓浓的缘、情、味传输于你我之间,并且在厚植企业根基的同时,更不忘时时造福乡里、回馈社会。此外,为感念第三代先人郭钦定拓展祖业之精神,及发挥企业回馈社会之心,于民国八十二年成立「财团法人台北市郭钦定文教基金会」,从事民俗文化薪传教育,期望大家能以你我一双手,共创人文书香新社会,一起来关怀社会、促进祥和。
突破家族化管理瓶颈之首要,莫过于全盘性的思考、规划、管理及计算机化的发展,当然连锁店的成立也势在必行。迄今已达四十七家之多。往后每年将以开设二至三家店持续的成长。
门市外观的风格也是迭有创新,由当初「三分现代,七分传统」的中国屋檐式建筑,转变为「七分现代,三分传统」的仿巴洛克式街屋立面崭新风格,此焕然一新的改变,令人倍觉亲切又朝气蓬勃,可以深刻感受出属于郭元益专有的风格与特色,及其日新又新的经营精神。
「造福员工、造福乡里、造福社会」 , 郭元益以「文化、质量、共享」的经营理念,与员工共同开创更美好的前程和事业,也与消费者分享最完美的糕饼质量与服务,让郭元益永远都「有缘、有情、有味」。
大黑松小俩口-奶油牛轧糖: 被选为台湾100大伴手礼之一,其口感香甜而不腻、软硬适中,加上牛奶香味,一口咬下去满嘴浓郁的奶香味,加上细密的口感,实在是让人想一口接一口。

85度C:
 85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字, 取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」,因为根据咖啡专家资料,100°C热水经过咖啡机内部 的管线后,就如同离开瓦斯炉的热水一样,温度会自然稍降,冲煮咖 啡的 温度大约在90到96°C之间,而最适合喝咖啡的温度应是86°C左右,也此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神,也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
85度C成立之初便是希望以五星级的产品、评价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、评价的商品,让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。
2004年创立85度C,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店,以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店,以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。
85度C现在已经开店的国家和地区有台湾、上海,美国,澳洲,店铺将近400家。
经营特色:
在咖啡的品味和价格上,经济实惠无负担:注重食材的挑选,坚持选择最好的,价钱方面,都能掌握在二十元以下。
合乎市场主流经营趋势:满足消费者需求,兼顾美味以及健康的趋势。
最具特色的经营模式:二十四小时经营模式,更可满足消费者各类的需求。


收藏 0
打赏 0
传统糕点订单火爆 企业铆足干劲备战“年货节”
传统糕点作为春节餐桌上最具仪式感的美食,蕴含着吉祥、幸福的美好寓意。新年伊始,在定陶区的一家传统糕点生产企业,海内外的订

0评论2026-01-180

10元面包难觅踪迹,网红面包为啥越卖越贵?
数据新闻编辑 陈华罗 实习生 李承烨 新媒体设计 苗奇卉 校对 赵琳巴掌大的牛角包售价39元、带馅料的欧包要价76元,甚至还有128元

0评论2026-01-180

乡村蛋糕店4寸卖10元走红,老板回应:刚开始没指望赚多少钱
近日,河南周口一乡村蛋糕店因低价走红,吸引大批顾客。  1月16日,店主李大叔告诉九派新闻,店铺开在村里自己家,不要房租但

0评论2026-01-180

贵阳烘焙市场百花齐放
近年来,随着人们生活水平的提高,消费需求日益复杂化,对于美食的追求也在不断升级。尤其是在甜品领域,消费者不再满足于传统甜

0评论2026-01-180

进口淡奶油应声起飞,烘焙店忙找平替忙换品
最近,烘焙圈的热议话题毫无疑问是“淡奶油涨价”——英国品牌蓝风车、法国品牌铁塔等进口淡奶油价格在短期内大幅上涨。走访中,

0评论2026-01-0720

一批老牌烘焙店“阵亡”,没能撑过今年“寒冬”
来源:职业餐饮网 小鱼  2025年的烘焙市场,日子似乎更加难过了。  据窄门餐眼数据显示,截至今年9月16日,全国烘焙门店总数

0评论2026-01-0616

以文化为馅,岭南荔香掀起烘焙新消费浪
近期,唐心食品获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中国荔枝酥首创者”市场地

0评论2026-01-0414

北京焙烤协会助力行业产品结构优化升级
中国食品安全报讯(乐忠强)近日,北京焙烤食品糖制品协会第五届第六次会员大会暨第五届第八次理事会在北京一轻食品集团隆重举行

0评论2025-12-3115

面包越来越贵,10元以下的面包买不到了吗?丨市场解码
四川在线记者行晓艺文/图近日,#价格动辄30多元市民直呼面包刺客##面包界需要一个蜜雪冰城#等话题冲上热搜。许多消费者认为,现

0评论2025-12-3115

祐禾多城关店并悄然涨价 精品烘焙集体下沉
网红烘焙品牌UH祐禾在2024年实现门店数翻番,进驻多个一线及新一线城市中高端商圈,引发排队热潮。截至目前,祐禾开设了超130家

0评论2025-12-3124