匈牙利一家面粉企业的产品中近日发现含有超标的镰刀菌毒素，这家企业及由其供应原料生产意大利式通心粉的公司都宣布收回相关产品。匈牙利主管部门已开始对这一食品安全事件进行调查。
匈牙利食品安全检查部门在日前在抽查中发现，位于匈牙利南部包尧市的Diamant国际面粉公司生产的杜伦小麦面粉含有超标的镰刀菌产生的一种毒素——呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)。Diamant公司随即向使用其面粉进行生产的其它两家公司进行了通报。
Diamant公司宣布收回市面上销售的一公斤装杜伦小麦面粉。用Diamant公司供应的原料生产意大利式通心粉的Tortellino公司获得消息后，立即将涉及的产品封存，并通知所有这相关产品的经销商采取同样措施，收回已销售出去或是仍在销售中的保质期到今年9月份的产品，这些产品包括意大利式圆形面饺、方形面饺和千层面。另一家名为Cerbona的公司则宣布收回保质期在2011年5月13日至7月18日的各式通心粉。消费者在原商店退回商品时可得到原价的现金。
匈牙利农业和地方发展部国务秘书絮特?米克洛什说，人只有在食用过量的呕吐毒素后才会引起呕吐和腹泻现象，这种毒素在烹饪温度的影响下也不在具有侵害作用。
不过，匈牙利农民协作与合作社联合会主席亚卡博?伊什特万声明说，匈牙利小麦产品的质量是优异的，在数百万吨的面粉中受污染的只有几百吨。这次事件是有人想恶意破坏匈牙利的粮食生产，进而摧毁匈牙利农业。
先关连接：呕吐毒素是一种在小麦、大麦和玉米中最常见的真菌毒素，在早期阶段中，呕吐毒素能导致皮肤刺激、缺乏食欲、呕吐；在后期，则会引起出血、消化道的坏疽、中枢神经系统问题、免疫系统的破坏、骨髓造血功能的减退以及脾和生殖功能减退等。
