每天清晨，出没在街头巷尾的“早餐工程”，凭借它的“价廉物美”，成了许多上班族及师生的早餐首选。但是卫生状况却不容乐观。工商部门查处了一家早餐供应点，该供应点的工人在做面包时，不仅没有“三防四戴”，还光着膀子，任旁边苍蝇飞来飞去。
鲤城区工商局开元工商所对位于泉州市鲤城区崇福路147号的一家名为“超群”的糕点生产加工场所进行了突击专项检查。根据工商执法人员的介绍，这是一家有卫生许可证及生产经营许可证的加工场所，可正是这么一家看似让人比较放心的生产加工点，里面的生产环境卫生却不尽如人意。记者刚走进生产车间，迎面走来了一名糕点师傅，他不但没有戴帽子、口罩和手套，竟还光着膀子在作业。车间内门窗敞开着，不时能看见苍蝇飞来飞去，“三防”设施形同虚设。部分刚刚加工完成的糕点也是完全袒露，随意放在墙角，没有任何的防蚊设施。另外一些已经包装完成的糕点也没有及时标明生产日期和保质期。
工商执法人员说，这家生产加工场所出产的糕点主要销往学府路一带，学生老师是主要消费群体，从昨日突击检查情况来看，一方面，产品包装标注极不规范，生产日期、保质期，合格证不全；另一方面，生产车间的卫生环境也不符合标准。针对这样的情况，执法人员立即要求商家及时进行整改。