好的蛋糕网官方报道 2009年8月7日是农历中的立秋,汉代,便有立秋之日敬老、养老,赐以雄粗饼之说,这意味立秋来了月饼还会远吗?记者在各大超市业发现,尽管离中秋节还有一个半月,各式月饼却已早早地摆上了货架。
与去年奢华夸张的月饼包装风格相比,今年的月饼开始向理性回归,除了简朴的包装外,当前月饼的价格也被消费者认可。在华润万家超市,长长的月饼展柜醒目地打上了“促销”两个字,每斤由13元到20元不等。各个展柜上既有传统的广式月饼、苏式月饼,还有除了熟悉的白果、豆沙、水果馅、新增葱爆牛肉、日式抹茶、海苔等口味,迎合了广大消费者的需求。
笔者走访多家超市得出以下几个特点:
1、由于现在商场储存条件较好,而且市场竞争激烈,月饼上市时间一年比一年早。当前的消费主要是满足部分消费者尝鲜。同时,厂家会在近期试探市场动向,以便随时“换招”。
2、与往年相比,饼价格下降礼盒搭售现象被基本控制。在月饼的价格上,各地市场普遍下降了30%,中低档的价位成为市场的主导。
3、月饼包装盒瘦身,注意环保,尝试回收月饼包装盒。今年月饼包装基本上还是以纸制品为主,也有部分铁盒、木盒。
4、注重月饼质量,品种多样,讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时,也更注重开发月饼的新品种,使营养丰富、健康时尚成为趋势,如无花果月饼、玉米蓉月饼等。
总体来看,今年月饼提早推销,包装简化价格实惠,主打“健康”品牌。所以,如果有朋友实在不知道立秋应该吃什么,笔者建议大家尝尝月饼,提前享受过节的快乐。
立秋来了,还在想什么,提前吃个中秋月饼吧!
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