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云腿跟着火腿走 火腿价格下跌,云腿月饼价格或将下调

2009-08-07 00:002100


离中秋只有2个月了,月饼商人们开始忙碌起来。继桂美轩举办订货会之后,昨天,以传统滇式月饼为主打产品的吉庆祥,也邀请了来自全国各地的300多名经销商参加自己的订货会。食品安全法的正式实施,全球金融危机的阴霾仍未消散,今年的月饼价格又将何去何从?

下午3点,在螺峰街举办的吉庆祥订货会现场,长桌上摆满了几十种不同口味、不同包装的云腿月。昆明吉庆祥食品有限公司相关负责人说,作为传统滇式月饼四大生产企业之一,吉庆祥主要以云腿月饼为主,鲜花、水果月饼的数量则较少。

“目前价格还是商业机密。”该负责人表示,从今年总体的经济形势以及部分原材料的成本来看,其月饼价格相比去年将有微调,特别是火腿价格下跌后,去年5.5元/个的散装云腿月饼,今年可能会在5元/个左右。

“吉庆祥去年生产了800多吨月饼,产值2000多万元,其中300多吨销往外省,今年金融危机虽说对云南省本土的烘焙行业没有产生明显影响,但是还没法预估外地市场的情况。公司目标,预备今年产量和去年持平。”该负责人说,尽管大的经济环境不太理想,但是由于今年中秋在国庆期间,估计送礼走亲戚的会增多,所以公司还是将产量预估到与去年持平。

“今年价格不会有去年那么高。”订货会上,几名来自四川、贵州等地的经销商说,云腿月饼在西南地区都很受欢迎,因为用料实在、口味也很接近,所以他们每年都会提前来云南市场看货订货。

来自贵州遵义的张先生说:“今年形势不景气,我不打算进太多的货。”“食品安全法实施,今年月饼的质量、用料将非常严格,云腿月饼的用料实在,是一个推广的好机遇。”一名来自广东的经销商说。订货会上,并没有看到超豪华包装、搭售的现象。

昨天,在沃尔玛大观店、嘉华饼屋,以及白马、近华浦路等附近的多家超市,月饼还没有直接摆上柜台。

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