美剧《欲望都市》引起纸杯蛋糕持续热销

一些有影响力的优秀影视作品往往引领人们生活时尚。比如说在美国受到电视连续剧《欲望都市》影响，纽约的纸杯蛋糕持续升温，在多家面包店、咖啡馆、酒店热卖。

“欲望”引发

９年前，电视剧《欲望都市》中女主角卡丽·布拉德肖在纽约布利克大街马格诺利亚面包店外轻咬纸杯蛋糕的形象深深吸引了观众目光。从那时起，纸杯蛋糕开始在纽约逐渐升温。

直至今日，仍有众多人士慕名而来马格诺利亚面包店，品尝纸杯蛋糕。这家面包店生意蒸蒸日上，已经连续开办两家分店，第３家也即将开张营业。在马格诺利亚旗舰店外，桥诘丽卡对美联社记者说：“我喜欢《欲望都市》，所以我想尝尝纸杯蛋糕。”与她同来的还有一名来自日本东京的女游客。对于这种热潮，马格诺利亚面包店最早的老板之一珍妮弗·艾坡说：“我不清楚多长时间后一种趋势会结束或是变成主流，但是显而易见，我们建立了一种产业。”艾坡已经在第２大街靠近５１大道附近拥有一家自己的面包店。

不同享受

吸引人们的不仅是纸杯蛋糕小巧美丽的外形。“纸杯蛋糕给人们带来欢乐”，丽思卡尔顿酒店厨师长斯蒂芬妮·格拉哈莱斯说，“它仿佛可以把你带回到小学时的美好时光，找回５岁生日时的感觉。”梅拉妮·安德伍德在曼哈顿库利纳里教育学校开设纸杯蛋糕课。她说：“这是一种可以给人带来满足的食品。你或许会想纸杯蛋糕已经热到头，但是还没有，人们仍然喜欢它，并且看不到减热的趋势。”人们在享用纸杯蛋糕的同时，也引发了学习制作这种美食的潮流。安德伍德的课堂总是满员，申请听课的人需要排队等候。

名店众多

安德伍德经常带学员们去不同面包店，她发现人们对最美味纸杯蛋糕意见不一，“人们的口味不尽相同”。不过，无论素食者、甜食爱好者还是美食家，都可以在纽约找到自己最爱的那一款纸杯蛋糕。纸杯蛋糕能在纽约大热特热，除了味道可口以外，价格适中也是主要原因之一。在纽约众多面包店中，只要消费两三个美元，就可以选到一款心仪的纸杯蛋糕。

马格诺利亚面包房老板史蒂夫·艾布拉姆斯对自家的纸杯蛋糕自信满满。他说：“如果有一天来纽约旅行，我们店多半会在您的行程单上。我们每天都在制作纸杯蛋糕，所以这里总是香味萦绕。”这家店每年售出数百万个纸杯蛋糕。在纽约，除马格诺利亚面包房外，还有多家名店售卖纸杯蛋糕。从五星级的丽思卡尔顿酒店到街边小店，众多店家在满足客人需求的同时，也将这股热潮延续下去。

由此可见，《欲望都市》的播出对一款蛋糕的行业发展带来不小得推动，而美国商家对此优势的把握和扩展也使“纸杯蛋糕”形成产业，延长了生命力。