"洋月饼"率先抢滩杭州市场 哈根达斯抢先

8月7日电 我国传统节日八月十五中秋节还有不到两个月的时间，月饼市场的争夺战却已硝烟弥漫。随着高档月饼失宠，花色月饼“味觉疲劳”，像哈根达斯这样的知名外国餐饮企业看准时机、抢占杭城，刮起的一阵“洋月饼”风潮，为今年的中秋节带来了不少惊喜。

小陈毕业于杭州某大学，现在一家外企公司工作。自称是哈根达斯忠实“粉丝”的他，平时双休日一有空就会带着女朋友去吃冰淇淋。“我听说上个月月底哈根达斯的月饼上市了，所以昨天特地去买了一盒‘彩云追月’。虽然中秋节还没到，不过哈根达斯的东西我总想尝个鲜的”，小陈告诉记者。

在传统节日越过越“传统”的今天，人们对月饼本身的兴趣已经逐渐淡去。为了过节而过节，是时下杭州人对于中秋节的最大感受，而“传统项目”吃月饼也就渐渐变成了“应景”之需。“但去哈根达斯吃月饼却是完全不同的感受”，小陈对记者说，“这样就在传统节日中加入了时尚和新颖的元素”。

记者获悉，2007年哈根达斯冰淇淋月饼的销售量进入中国月饼总市场的前三名，并且一直呈现出上升趋势。除了哈根达斯以外，专营咖啡的星巴克也在中国的月饼上做起了文章。

根据记者了解，自去年开始，星巴克的“本土化”融合就将触角伸向了中国的传统节日，端午节卖“星冰粽”、中秋节卖月饼。今年，星巴克继续打“本土牌”，在去年几款中档月饼的基础上又推出了更为高档的冰淇淋月饼，将目标对准了年轻的都市白领。

“其实传统月饼吃来吃去都差不多，现在的顾客愿不愿意掏钱买，要看有没有新意，同时场合和气氛也很重要”，一位杭州星巴克店的工作人员告诉记者。爱人、亲朋、同事一起吃月饼要有个性，讲品位，上档次，这几乎成了当下都市白领们的共识。“在星巴克这样的餐厅里面边喝咖啡边吃月饼，其实是很有意思的一件事情”，该工作人员告诉记者。

像哈根达斯和星巴克这样的“洋月饼”虽然价格不菲，但其国际化的品牌与质量优势依然受到了具有很强消费能力的中产阶级们的追捧；再加上这些外国餐饮企业对中国市场的充分定位与本土化融合，不断推出新概念与新产品，今年中秋节白领们买单吃“洋月饼”必将成为时尚流行。