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纵观中秋传统发展史,漫谈月饼文化西方化

2009-08-28 00:00730
一年一度中秋至,市场上各种款式的月饼让市民们看的眼花缭乱,而近年一些西方品牌诸如哈根达斯,雀巢,宜芝多等等也竞相推出“西式月饼”,从中国传统文化中开拓市场,可谓是花费了不少的心思啊。

传统金属盒包装月饼 传统金属盒包装月饼
西式月饼西式月饼 佳节共赏天上月,中秋一品人间情。

中秋月饼原本是中秋佳节百姓庆贺的传统食品,最早期的月饼只是家庭式的传统糕点,并没有特别的包装,四十至五十年代初期,人们仍以玉和纸包装月饼。直至七十年代,出现了第一批铁盒精装月饼月饼,并迅速流行开来,引领了后来的月饼“包装”文化。

 巧克力月饼 巧克力月饼
冰激凌月饼冰激凌月饼
纵观今年月饼市场,除了花式品种更多样化、包装更精美外,最令人瞩目的莫过于打“文化牌”了。吃月饼其实质是在吃“文化”。对于西方各大品牌推出的西式月饼,其设计之精良,构图之美妙,花纹之灵细,使人获得艺术享受,既充分体现了月饼制作者的匠心独运,也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。
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