分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

迫于推销压力 多数酒店员工在网上“大甩卖”月饼

2009-08-26 00:003090

“新鲜出炉,低价热卖”、“全市最低价,走过路过不要错过”,月饼销售旺季还未到,网络上就已经开始吆喝今年的月饼券了。

  令人诧异的是,抛售这些高档月饼券的,不少是月饼公司或者星级酒店员工,他们迫于推销压力,不得不“摆摊”网络。

  可碍于高档酒店的风光“外衣”,明知月饼券难逃甩卖厄运,但星级酒店月饼券仍不愿明着放下身段。

  高档月饼券网上最少打7折

  这两天,宁波各大论坛上贴满了低价出售宁波各知名酒店月饼券的帖子,南苑、东港喜来登、华侨豪生、中信国际等知名酒店都在其中。细看这些帖子,发帖者等级均为“新手上路”,注册时间多在两三天前。很明显,多数是为了推销月饼特意注册的“马甲”。

  短短几天,在宁波某论坛“票务吧”内,兜售月饼的卖家就冒出了十几家,售价多在七折左右。根据网友“敏儿”的报价,以南苑月饼为例,普通花色月饼,原价118元,现价80元;蛋黄月饼,原价128元,现价88元;高档的燕窝月饼,原价698元,现价550元。从报价看,除燕窝月饼外,折扣都在七折以下。

  除南苑月饼外,华侨豪生、中信国际等知名酒店的月饼券也不少,折扣也在六七折左右。

  员工迫于推销压力上网叫卖

  张先生是宁波一家五星级酒店的普通文员,这两天,除了正常上班,去论坛顶帖是他每天都要做的事。张先生笑着说,并不是他沉迷网络,实在是为了部门5000张的月饼券发愁。这两天,同事碰面必问“你卖出了多少”。

  原来,临近中秋,张先生所在的酒店也推出了月饼礼盒。每年一到月饼销售季,整个集团的员工就得忙着兜售。今年,他们部门又分到了五千多张月饼券的任务。据张先生透露,今年酒店预计月饼销量四十万盒,与去年基本持平。“除去已经预定的六七成,仍有十几万盒的量得通过其他渠道消耗。”

  当然,酒店在分摊任务时,也承诺了售出一盒月饼就给两元奖励。当然,员工卖力推销可不是简单地为了一盒两元的奖金。张先生打趣地说,完不成任务的话,整个部门都要被领导批评,还会影响年终奖金。“领导说了,销量直接挂钩年终奖。完成几成销量,就领几成年终奖。”

  因此,每年“中秋”前一两个月,除了发动亲戚朋友外,许多人只好四处吆喝“摆摊”。

  高档月饼不愿明降身价

  降价是促销最有效的手段,但碍于公司内部有提货价的制约,在目前的时间段,即便是网上大甩卖也不太可能出现三四折的价位。

  以张先生报价90元的普通花色月饼为例,公司给员工的提货价为88元。“为了冲量,这已经是保本价了。”张先生说。据他所在酒店的销售部徐经理称,直接从酒店够购买也能享受优惠价。以市场价118元的月饼为例,特惠价为90元,不过要500盒起批,才能享受。

  台面上星级酒店月饼端着高贵的身价,暗地里却遭遇甩卖。既然如此,星级酒店在推销中秋月饼时,为何不索性以平民身价示人呢?

  “五星标准,自然有别于中低档品牌。”宁波一家五星级饭店相关负责人陈先生称,酒店不甘自降身价,消费者也不愿打碎心目中高端品牌的地位,比起市面上的普通月饼,市民还是比较愿意购买星级酒店的月饼。

  据陈先生介绍,宁波星级酒店开始做月饼,大约起始于2000年。南苑饭店是宁波第一家涉足月饼的五星级酒店。“有星级酒店做‘靠山’,月饼的品牌、品质很快就受到了认可。”一两年后,鲍鱼、鱼翅等珍贵食材入了馅料,茶叶、黄金也进了礼盒,价格自然也水涨船高。

收藏 0
打赏 0
从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-090

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-090

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2914

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2916

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2437

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2162

一个蛋糕引出7大平台35.97亿元罚单
人民日报客户端讯 刚刚,市场监管总局宣布依法对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台“幽灵外卖”系列案

0评论2026-04-2043

第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”圆满落幕 技艺与风味的碰撞书写可颂新章
2026年4月3日,由法国乳制品集团Savencia的在华经销子公司西诺迪斯与AOP*黄油品牌莱斯居尔联合举办的第二届莱斯居尔“非凡可颂大

0评论2026-04-1057