分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

传统月饼主打文化牌 洋月饼靠新口味吸引顾客

2009-08-26 00:003520

今年中秋节跟国庆节正好凑在了一块,双节齐至,月饼市场引起商家的格外重视。8月25日,记者采访了解到,虽然距中秋还有一个多月,但岛城各商家的“月饼大战”已经提前开打。传统月饼主打“文化牌”,“洋月饼”则在口味上下工夫。另据了解,月饼的原料价格虽有所上涨,但厂家通过包装“瘦身”等方式有效平抑了原材料上涨所带来的压力。

在香港中路一大型超市内,记者看到一款“花样金秋”的月饼包装盒上印满“明月几时有”、“海上生明月”等诗句。“买月饼不能只关注口味,里面包含的文化意境也很重要。中秋毕竟是中国的传统节日,传统月饼就像衣服中的‘正装’,正规场合是离不了的。”市民李女士说。

而在香港中路一家星巴克专卖店内,记者看到不时有年轻市民前来购买“洋月饼”。其主打的“星缤情冰淇淋”、“星意”等盒装月饼摆放在收银台旁的显眼位置。“洋月饼”的新奇口味和时尚精致的包装有着不小的吸引力。记者看到,“洋月饼”的价格比本土月饼略贵,每盒从200元到700元不等,都市白领是其主要消费人群。

据了解,从今年3月份以来,蔗糖已经连续5个月上涨,涨幅超过20% ,进入8月份以来仍不减涨势,尽管最近有所回调,但糖价还是从月初的4000元/吨涨到了4200元/吨。记者走访大润发、家乐福等超市发现,家乐福果仁、莲蓉散装月饼32元/斤,散装酥皮月饼则在27元/斤 。据销售人员介绍,这个价格与往年持平。

青岛好世界食品有限公司销售人员张先生说,今年各月饼生产厂家大多简化了包装,通过包装“瘦身”有效节约了成本。此外,无糖、低糖月饼的种类有了明显增加,这些月饼品种被厂家挂上“健康牌”大力推广。

月饼价格不仅没有上涨,有些品牌已经开始降价促销 。青岛市经贸委首席经济顾问郭先登认为,月饼市场从不缺竞争,今年中秋国庆赶在了一块,月饼市场销售预期非常看好。“价格战”有可能提前开打。月饼价格走势往往有规律可循,上市时间越长,价格就会越低,现在月饼价格并不高,在节日到来时,市民有望吃到更便宜的月饼。

收藏 0
打赏 0
从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-090

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-090

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2914

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2916

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2437

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2162

一个蛋糕引出7大平台35.97亿元罚单
人民日报客户端讯 刚刚,市场监管总局宣布依法对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台“幽灵外卖”系列案

0评论2026-04-2043

第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”圆满落幕 技艺与风味的碰撞书写可颂新章
2026年4月3日,由法国乳制品集团Savencia的在华经销子公司西诺迪斯与AOP*黄油品牌莱斯居尔联合举办的第二届莱斯居尔“非凡可颂大

0评论2026-04-1057