在广东,粤西“吴商”赫赫有名。和“吴商”一样有名的还有吴川大月饼。据湛江吴川市经贸部门的最新统计,当地有月饼生产企业四十八家,每年生产销售月饼约三百二十万吨,产值达四亿元人民币。
吴川月饼行业协会有关负责人表示,该市目前正向国家有关部门申报“中国月饼之乡”称号。
据了解,吴川月饼厂大多生产传统月饼,尤以祖传秘方的“金腿五仁”出名。“香酥可口,不油腻”等风味在全国独一无二,产品热销世界各地华人社区,其中粤港澳、东南亚人尤为喜爱。
据业内人士介绍,吴川从上世纪九十年代开始工厂式生产月饼,也从这时候开始生产大月饼,每个从二斤到六斤,甚至有超过八斤的大月饼。
吴川市委书记邢太安表示,吴川月饼生产历史悠久,目前缺乏的是文化内涵和全国认证,要用战略眼光去看月饼产业,并将其发展、整合,形成产业集群。
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