近日，国家九部门联合发布了《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》，明确指出食品销售者不得在销售过程中添加任何非食用物质和食品添加剂。
各省、自治区、直辖市卫生厅（局），工业和信息化主管部门，公安厅（局），监察厅（局），农业、畜牧、渔业厅（局），商务主管部门，工商局，质量技术监督局、出入境检验检疫局，食品药品监管局，联合开展整顿食品市场上关于食品添加剂的不规范使用情况。
国家九部门联合发布这一通知，明显是针对当前食品行业的混乱现象，意在对其加以整顿。当国家有关部门提出“市场所销售食品的成分必须是可以食用的”这样一个颇具有讽刺意义的通知时，我们不得不去思考：为什么这原本属于常识性的问题现在却需要通过具有强制性的法定法规才能执行下去？我们是不是要提出质疑：面对这些常识，为什么一直有人反其道而行之？
食品添加剂的问题早在几年前已经被提出，最近几年却再次被推向了风口浪尖。从西式快餐到牛奶，从牛奶到面包，一次次重大的食品安全问题中，食品添加剂“粉墨登场”。也正是由于食品添加剂影响到所有公民的生活质量甚至生命安全，人们对它的关注度也与日俱增，食品添加剂从幕后走入人们的视线。当公民们意识到味觉的享受和更低的食品价格是以健康为代价时，当各类化学元素的可食用性问题困扰到越来越多的人们时，规范食品行业添加剂的使用的一呼声也日益高涨。
对民众而言，国家发布的这项《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》是及时且极其必要的，但更为重要的是，这项通知的内容能够尽早生效，通知中的各项规定能够真正落实到位。对那些唯利是图的商贩们而言，若解决这些问题，就需要依靠国家的强制性的力量，需要政府部门加强监督管理力度，切实维护公众的合法权益，同时要引入长效监管惩处机制，而非停留在通知的表面运作，使每一个公民的相关权益真正的受到保护。
（责任编辑 梁冉博）
