林基峰是台湾的“X一代”,有着自己独特的想法并会付诸实施,他在南大附近开了一家名叫“阿sir”的咖啡店。
阿sir咖啡还有个名字叫“幸福里”,因为有次林基峰的妻子埋怨他开店太累,他说:“只要工作在幸福里,就不会觉得辛苦”。于是咖啡店就又多了个别称——幸福里。
“幸福里”咖啡店做的是欧式咖啡。“咖啡经过烘焙萃取,你会感受到它真正的香味。”老板林基峰炫耀式地拍着他那台价值不菲的原装进口咖啡萃取机告诉记者,所谓意式咖啡,专指起源于意大利时尚之都米兰、文艺复兴重镇佛罗伦萨,通过高温高压瞬间冲泡而成的咖啡。这种咖啡,口感细腻浓郁、香嫩幼滑,滑雪般顺畅。老板说,这种口感就是欧洲名流所说的“少女般的口感”。
“幸福里”咖啡店的生意相当红火,有时候外带咖啡会卖到上千杯。因为该咖啡店走的是“薄利多销”的路子。让以往“贵族化”的咖啡人人都能买得起,林基峰说“幸福里”咖啡店就是要做像奶茶店一样,街头巷尾随处可见。能够给每个人带去幸福是林基峰的开店的一个心愿!
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