德国呼吁重审食品中苯酚的安全性评价_业界动态_烘焙资讯_资讯

本网讯德国联邦风险评估研究所（BfR）呼吁欧盟食品安全局（EFSA）和标准制定机构重审食品和玩具包装材料（塑料制品和染料）中苯酚的安全性评价。

BfR指出，现用的苯酚每日允许摄入量（TDI）为每天每千克体重1.5毫克，是四十年前制定的。而最近一份欧盟评估报告称，动物实验中当苯酚摄入量为每天每千克体重1.8毫克时，依然可观察到有害影响，表明该限量仍在风险范围内。

因此，BfR认为现有的食品接触材料和玩具中苯酚限量要求是不适当的，希望与EFSA及德国和欧洲标准制定机构共同开展新一轮的安全性评价。[责任编辑:lhj]

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