“特色”食品名不副实 千万不可盲从消费

不少消费者都有过在一些挂着“特色”牌子的街边店铺、窗口等排队购买食品、小吃的经历，然而值得注意的是，这些“特色”食品未必全都好吃，有些甚至连最基本的卫生安全都无法保障。

当消费者真的身临其境去体验这些店铺之后就会发现，虽然有些店铺生意很火爆，但卫生状况却不敢恭维。据调查发现，很多店铺都是利用居民楼一楼的临街窗口进行售卖，很多商家都是直接在食品操作间内搭建床铺，白天烤蛋糕、摊煎饼，晚上就是就是睡觉的宿舍。而操作间内的生活用品和食品原料更是混作一团，致使卫生状况极度下降，而且相当一部分店铺不具备相关食品安全、从业人员健康等资质、证件，卫生状况实在堪忧。

据了解，很多心甘情愿排上个把小时长队购买街边小吃的消费者，都是被商家宣称的“特色”所吸引，但实际情况却是大部分“特色”并不存在，只是商家为了吸引消费者的一种手段。消费者郁女士常常关注小区附近的特色小食品店，不过前些天她在家门口一家“特色蛋糕”店排队买回来的“健康蛋糕”却令她大跌眼镜。因为买到的蛋糕和商家所宣称的“健康”概念大相径庭，不要说承诺的多种谷物、坚果能有多少，蛋糕连最基本的松软口感和香味都没有，用郁女士的话说，还不如自己家蒸的馒头好吃。还有一位经常光顾街边小吃窗口的刘女士告诉记者，她在很多街边“饮品店”买到的所谓“珍珠奶茶”、“特制饮料”也都存在名不副实的现象，有些商家甚至明目张胆地用胡乱勾兑的东西欺骗顾客。

其实很多消费者在购买东西的时候，都存在着“人云亦云”的心态，认为大家都觉得好的东西一定差不到哪儿去，所以排队的人越多，就越觉得东西好。其实不然，这种盲目跟风的消费方式并不明智，首先别人愿意购买的东西未必适合自己的需要，再加上现在很多商家特别是街边小作坊、小摊贩常常抓住消费者跟风的心理，雇人排队、制造“热卖”假象，诱导消费，令消费者深受其害。今年6月1日实施的《食品卫生法》中明确规定，“食品生产加工小作坊和食品摊贩”从事食品生产经营活动，也必须符合法规中食品原料处理、食品加工、安全卫生等方面的要求，并由质监、工商、食品药品监督管理部门依法监督管理。所以提醒广大消费者，在购买东西时，一定要从实际出发，三思而后行。