临近春节，食用油的价格波动刺痛了消费者的神经。一时间，有关消费者争相购买的新闻不绝于耳。
继上月收到金龙鱼、福临门、海狮等品牌食用油上调价格的通知后，一些超市食用油的零售价已于近日陆续上调约10%。业内人士表示，今年以来食用油价格已发生过三升三降，但前两次涨价幅度和持续时间均小于本次。据估计，春节前食用油价格仍有继续上涨的空间，但节后回落的可能性较大。面对食用油的涨价，部分消费者改买橄榄油。
就沃尔玛超市而言，5升装的福临门大豆油已从38元涨至40元，涨幅约5%；5升装金龙鱼大豆油也已从38元涨为42元，涨幅达10%。超市工作人员说，福临门、金龙鱼价格是两天前涨上去的，而早在两周前，海狮大豆油的零售价就已率先上调了10%左右。由于食用油要涨价的风声早已传出，一些消费者纷纷前往超市购油，有人一买就是好几桶。在一些超市的货架上，部分规格的食用油已销售一空。沃尔玛超市称，近日卖场内食用油的销售量已大幅上升20%－30%。
由于花生油、大豆油纷纷提价，部分消费者近日开始选择购买橄榄油。联华网上超市显示，一些橄榄油适时展开降价促销活动，如1升装的阿格利司特级初榨橄榄油从113元降为98元，拉涅利有机特级初榨橄榄油不仅从168元降为145元，还赠送日加满健康饮品。
由于近阶段美元贬值、国际石油价格上涨拉动了豆油消费，国内外毛豆油价格上涨较快。同时，随着元旦、春节等消费旺季即将来到，贸易商备货量明显增加，终端消费需求也逐步转旺。因此，近期各大油脂企业都在进行新一轮调价行动，新的价格近日已陆续在各超市、卖场开始执行。
针对消费者关心的“食用油价格未来短期内走势”的问题，中国流通产业网食用油分析师邵娜表示，估计在目前上涨10%的基础上，食用油可能还有进一步上涨的空间。但是，节后随着消费转淡，油价很有可能会下跌。不过，目前国家大豆的储备量比较充足，大豆油价再度上升的空间很小。
食用油价格纷纷喊涨是否意味着供应的吃紧？邵娜说，消费者没必要有任何恐慌，我国目前及未来食用油市场仍将保持供需平衡的状态。
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