日前，记者走访时发现，随着圣诞节的到来，各个蛋糕房都不约而同的推出了很多与圣诞相关的应景商品，像是姜饼屋、姜饼人等可爱又讨喜的点心，以及各式各样的圣诞蛋糕。
记者看到，在饼房推出的蛋糕中有一款专为迎接圣诞而制作的欧洲年轮蛋糕。精美的蛋糕加上一些可爱小雪人等圣诞装饰，满含了祝福之意，具有让买到这款年轮蛋糕的朋友一整年都会幸福快乐的深意。
年轮蛋糕最早是德国烘焙师傅为了迎接圣诞而制作的，后来德国师傅将技术带到了日本，慢慢的被人们接受并喜爱。后来又被蛋糕师傅们研发出了各种不同素材口味制作的年轮蛋糕。除了当作圣诞节礼物之外，它也常在结婚、庆生会上出现。
蛋糕师傅还告诉记者，年轮蛋糕的特色在于切开后，会有螺旋状的类似于树木年轮的图案，有着圆满、长久的意思。制作过程需要层层分工，才能做出如此细致的口感。一些饼房在圣诞节前夕推出小巧版圣诞树年轮蛋糕，在夹层中有着香香脆脆的榛果，为蛋糕增加了不少口感。
这种薄皮、内夹有巧克力的年轮蛋糕，配上可爱的小雪人和榭寄生装饰，充满了浓浓的圣诞气息，很适合做为圣诞礼物来馈赠亲友。
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