分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

食用品价格一路看涨惹民忧 专家开展理性疏导

2009-12-30 00:003090
北方部分地区受降雪影响菜价上涨
自从11月初,一场突如其来的大范围降雪,使得各地天气转冷后,以蔬菜价格为首的农副产品价格纷纷上扬,一时间蔬菜、大米、猪肉、鸡蛋等日常食用产品价格一路看涨。

随着餐盘中各种食物涨价不断,尤其是元旦来临和春节临近,民众对通货膨胀可能到来的担心也在愈发加剧。  但是专家认为,最起码明年还不会出现明显通货膨胀。虽然当前面临着一些涨价的因素,但也同样面临着不涨价,或者是使价格下跌的因素。因此,疏导民众的通胀预期很重要,否则就有可能导致农产品价格,甚至是整体物价水平超出控制范围,凭空出现通货膨胀。

  聚焦1 年末农副产品价格普涨

 “最近涨价了,土豆现在八毛五一斤。”  “又涨价了?八毛吧。”  “不行,你下次来都得九毛五了。”  

12月28日,北京新发地市场。商户李大嫂将三大袋土豆摞在台秤上,一边看着斤数,一边和前来购买土豆的餐馆老板进行价格“谈判”。李大嫂告诉《经济参考报》记者,受天气影响,估计到过年时每袋还得涨一块钱。在新发地市场,其它蔬菜价格也是纷纷上涨,有一些商户向记者抱怨:“价格高了,卖不动了”。据新发地市场统计部负责人刘通介绍,受11月份两次强降雪、降温天气的影响,北京新发地市场的蔬菜加权平均价,11月上涨36.31%。12月份涨势虽然有所减缓,截至12月28日也比月初上涨了18.78%。  

超市里的菜价也是个“涨”字。在沃尔玛超市宣武门店,冯大爷一边在蔬菜柜台前反复比较着价格,一边告诉记者,他每过几天就要到离家不远的这家大型超市来买东西,感觉蔬菜的价格涨得格外明显。  

这种现象并不只发生在北京。在农业大省河北,唐山市路北区的中学教师王女士也明显感受到近日蔬菜价格的上涨。“之前的蔬菜价格还是有升有降,现在则是普遍小涨。”她说,“虽然平均下来涨幅不大,但还是能明显感觉得到。”王女士拿出本月底和11月底的两张购物小票对比着告诉记者,以大白菜为例,上个月的价格是4毛钱一斤,现在涨到了1块钱。茄子涨得更快,从每斤3块钱涨到了5块钱。除了蔬菜之外,粮、油、肉、蛋、奶等老百姓餐桌上不可或缺的农副产品的价格也纷纷上涨。记者从北京新发地市场了解到,大米涨价已经有20天左右,50斤的新大米价格上涨了10元;包装食用油的价格也有所上涨;猪肉价格更是从11月份大雪开始涨起,到现在一直没降下来,每斤大约上涨1元。  

奶制品的涨价最近也被推到了“风口浪尖”:光明牛奶已经率先调价,雀巢也即将从元旦开始涨价。中国人民大学利乐奶业经济研究中心常务副主任张利庠对《经济参考报》记者预测,由于成本高、市场需求量大、通胀预期大,现在众多奶企虽然没有跟进涨价,但全行业在春节前后全面涨价将是必然的。  

据农业部全国农产品批发价格指数和“菜篮子”产品批发价格指数显示,12月份价格指数的走势一路上扬,截至12月29日的月度平均值分别比上一个月上涨了5.2%和6.3%,比2008年12月份上涨了7.3%和8.3%。  

聚焦2 气候、季节等多种因素作祟  

无可否认,年末百姓餐桌上物价的上涨有很大的季节因素。11月份以来,我国遭遇大面积降温及雨雪天气,受到雪灾等自然条件的影响,食品供应尤其是蔬菜供应大受影响,最终导致了食品价格的上涨。但有关专家认为即使不再遭遇气候异常,食品价格未来仍有可能继续上涨。  

收藏 0
打赏 0
拖鞋面包(即意大利恰巴塔 Ciabatta)为什么这么火
拖鞋面包(即意大利恰巴塔 Ciabatta)为什么这么火,是2026年上半年烘焙界的‌现象级爆款‌。‌‌‌销量数据亮眼‌:2026年4月起

0评论2026-07-0112

2026年中当下超火的几款蛋糕,兼顾颜值、口感和社交传播度
1. 潦草萌宠蛋糕:丑萌小狗、歪脸企鹅造型,动物奶油+斑斓/戚风胚,芒果/芋泥夹心,社交平台刷屏款。2. 麻将发财蛋糕:红金配色+

0评论2026-07-0125

2026年中国内市场热度很高的面包品类,附核心卖点
1. 恰巴塔(拖鞋面包):低糖低油,外韧内暄,咸口本土化(梅干菜、香菜牛肉等),减脂人群青睐,万物皆可夹。2. 冰面包:夏季爆

0评论2026-07-0117

2026年月饼盒市场行情分析
月饼盒作为月饼产业链的重要配套环节,正经历政策驱动、消费升级和技术创新的三重变革。以下从市场规模、政策环境、消费趋势、竞

0评论2026-06-2923

蛋糕店怎么通过短视频获客
核心是同城精准+视觉冲击+强转化链路,下面给你一套可直接落地的打法。一、先定平台与账号定位- 首选平台:抖音(同城流量最强)

0评论2026-06-2924

2026年食药同源月饼市场深度分析
食药同源月饼正从概念尝鲜走向主流赛道,成为2026年月饼行业增长最确定的结构性机会之一。以下从政策、市场、产品、竞争四个维度

0评论2026-06-2724

2026年咸蛋黄市场行情分析
一、市场规模与增速(2026年)- 中国市场:2025年规模87.3亿元(+12.6%);2026年预计98.3亿元,同比+12.6%,连续三年保持12.3%

0评论2026-06-2627

乐事开启FIFA世界杯观赛季,明星助阵解锁观赛新体验
2026 年 FIFA 美加墨世界杯燃情开赛!作为赛事官方赞助商,乐事重磅推出五款FIFA世界杯主题限定薯片:青酱烤肉味、炸鱼薯条味、

0评论2026-06-1739