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大掀台湾小吃风 猫王牛角7号迎风而上

2009-12-29 00:002420


热卖小吃金牛角

由于今年台湾的电影大热,连带台湾小吃人气也一路飘红,纷纷在广州各处插旗,新奇品种纷纷而至。其中最出名的莫过于体育东路康喜轩的金牛角。

之所以这么出名,是因为老板做的是自创牛角包,而非法国传统的香颂牛角包。他家的牛角包外表光滑酥香,内里绵密细致,颇有嚼头,有点似饼干。有这种效果,一是他家的面团是用长寿村泉水和的,比一般自来水要清甜;二是他用新西兰安佳奶粉和法国牛油,做出来的面包特别有牛油香味。而且质量稳定。

不过最搞怪的还是他家牛角包的口味,一共有9款之多,分别是草莓、日本流行的竹炭、红豆、原味、奶酥等,其中的金屋藏蕉里面真的有只香蕉。而他更把其中人气最高的7款组合成礼盒,称之为牛角7号。


翻版猫王牛角7号

不过白领最喜欢的还是这里的雪糕牛角。用原味牛角包挖开装入含牛奶达到54%的低糖韩国雪糕同吃。特别在于它所用的韩国雪糕都是一人份一罐的,有人点的时候就当面从冰柜取出,安装到雪糕机上去,然后当面挤出雪糕。这样减少了雪糕在雪糕机内保存太久易受污染的机会。若是碰上早上9点,下午3点和6点的牛角包出炉时间,还可以吃到热辣辣冷冰冰共存的二重天口感呢。

[责任编辑:hxy]

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