经过五十多年的发展，我国食品加工和包装机械行业从无到有、从低端到高端、从单机到成套设备，取得了令人瞩目的成绩。
2009年1-5月，中国食品加工和包装机械制造行业工业总产值243.23亿元人民币，工业销售产值232.64亿元人民币，比2008年同期分别增长9.07%和7.36%。按这一发展速度，从2011年到2015年，中国食品加工与包装机械业总产值有望突破6,000亿元，市场仍然蕴含着无限的潜力。
山东地处黄河下游 , 有肥沃的土地、适宜的气候 , 为山东成为农业大省奠定了良好基础。目前，山东省内食品企业多达6万家，规模以上的企业多达6000家。2008年，全省规模以上食品工业实现主营业务收入7843.45亿元,出口交货值989.19亿元。肉禽加工、水产品加工、果蔬加工、食用植物油、淀粉及淀粉糖、速冻调理食品、味精及谷氨酸、柠檬酸、黄原胶、啤酒、葡萄酒等产品产量均居全国首位。同时山东省的肉禽加工制品，海产品及果蔬制品等畅销海内外多个国家和地区，在占据着庞大食品市场的同时开启了瞭望世界的窗口。
山东位于环渤海湾经济圈的核心地带，坐拥黄三角，辐射渤海湾，影响整个北方地区。同时，山东又地处亚太地区特别是东亚地区的核心地带，即是全国重要的对外经贸口岸，又是我国中西部地区与日本、韩国等东南亚经济强国的结合部 , 有着特殊的环境优势和地域优势。目前， 山东巨大的食品工业市场 , 对周边省份和国家都产生了巨大的吸引力，展会选择在山东举办，参展企业不但将受到众多国内采购商的关注，而且也将引起大量国外买家的兴趣。
依托有利的市场前景，为更好地服务食品加工机械和包装设备生产企业，为行业提供更专业的展示交流平台，由金诺会展所精心打造的“第七届中国国际食品加工与包装设备展”将于2010年5月11～13日在青岛国际会展中心盛大举行。
多年来，青岛食品机械展把为客户创造更多价值做为展会的生命线，得到了众多展商和专业观众的一致好评。本届展会将继续把专业买家的邀请工作做为展会工作的“重中之重”，专业买家的定位将更加精准，范围也将更加广泛。为此，本届展会引进了国际先进的CRM客户关系管理系统，整合政府、协会、生产企业、媒体资源及展会庞大的买家数据库，通过直邮、传真、电子邮件、拜访、VIP邀请、展前预览、专业观众在线登记、行业展会推介、专业媒体推介、行业协会组团、国际合作等多种灵活有效的方式组织专业买家到场参观采购。同时，本届展会还将进一步与海内外的行业采购中心、世界各国商贸机构等组织加强合作，对展会进行联合推广，网罗各地有购买意向的重大买家前来展会现场洽谈、采购，力求做到最具实效的买家邀请。
本届展会在组织的专业买家数量和质量方面，势必将达到更高的水平，为食品加工机械和包装设备行业打造出一届精彩的“行业世博会”。
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