2009年以来,中国的GDP持续稳定增长,从一季度的6.1%,到第二季度的7.9%,到第三季度的8.9%,前三季度7.7%的增速让全年“保八”已无悬念。中国食品工业更是保持了17%的增速,呈现强劲的发展势头。
2008年底来势汹汹的全球金融危机,对世界各国的经济带来了巨大冲击,而在世界东方的中国,在政府一系列宏观政策和经济措施的推动下,中国的经济实现了“V”型反转,“风景这边独好”。
从对企业的调查来看,2009年的情况普遍反应较好,在生产总量和销售额上均达到年初的预期,并能有所增长,其中有的企业增幅较大。如后道包装生产线生产商上海沛愉机械制造有限公司、喷码机生产商纪州喷码技术(上海)有限公司、标签印刷企业北京印之海印刷包装有限公司增长幅度都达到了40%以上。从调查来看,在面对金融危机时,拥有自主知识产权、高品质的产品、强大的品牌背书、高效优化的企业管理,显得尤为重要,成为企业应对危机的有力武器。企业在日常的生产经营中不断总结着推动企业前进的方法和经验,并不断躬身践行。
在企业发展的过程中,科技创新是企业发展的不竭动力。在技术创新方面,作为浙江省高新技术企业的华联机械集团有限公司的经验可供借鉴:充分利用省级高新技术研发中心这个平台,发挥全体工程技术人员的聪明才智、发扬科研队伍团队精神,应用先进的管理软件,努力提高自主创新能力。注重“产、学、研”相结合,积极参加技术引进及技术推广等科技创新活动,加快新产品开发步伐,促进公司从单机生产向生产线生产升级;全面提高已定型产品的设计水平和工艺水平,提高产品系列化、通用化、标准化水平,增强市场竞争力,以提高产品附加值,提高企业经济效益。上海沛愉机械制造有限公司也非常注重产品线的整合:“面对金融危机,我们深刻地感觉到,如果仅凭单一的产品去应对市场,只会导致企业的日渐萧条。因此我们认准目标,那就是要整合整个饮料生产线的后道包装,这样在市场上才具有竞争力。所以我们专门聘请了原西安轻工研究设计院的一些技术专家成立了沛愉机械研究所,用于开发新品的前期设计和中期试制并配合交付客户后的一些技术跟进。研究所相继研发成功了旋转式贴标机、枕式包装机等产品,在整个后道包装线(包括贴标机、套标机、装箱机、膜包机、码垛机、输送线等)的设备方面具备了产品开发和技术创新能力。”上海沛愉的企业负责人如此说到。
而浙江东正阀门管件有限公司为了鼓励从上到下开展技术与工艺创新,加大研发方面的投入,奖励有突出贡献的员工;并注重自主知识产权的保护,积极申报各项专利。作为标签印刷企业,北京印之海印刷包装有限公司在防伪标签、防揭标签、特殊材料标签、可变数据标签领域有多项技术创新,同时在自动贴标机领域提升了高速贴标速度和精度。
食品安全大于天,食品工业的从业者都明白这个道理,所以都能将产品质量放在企业生产、经营第一位,在企业内部推行ISO产品质量管理体系,规范公司产品管理,提高产品质量。为了保证产品能让客户满意,纪州喷码技术(上海)有限公司(KGK)制定了涉及公司所有部门的质量管理控制体系,从产品的设计、生产、销售、发货,直至售后服务等环节,质量始终是KGK所关注的首要问题。合肥友高包装工程有限公司在不断提升产品质量的同时,还研发相应配套设备,使产品功能更加先进,更贴近客户所需。而对于天津宏东包装食品机械商行来说,在保证产品质量的前提下,把产品的外观做得更加完美(如漂亮的杀菌锅、夹层锅)也是企业提高竞争力的方法。
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