杂粮蛋糕热销 糕点行业进入“杂粮时代”？

以前只能做点稀粥的杂粮如今却登上了大雅之堂：北票海丰糕点厂最新推出的杂粮糕点和杂粮油茶一上市，呈热销趋势，日产销量达到6000多公斤，奏响了糕点行业进入“杂粮时代”的序曲。

随着生活节奏和饮食结构的变化，肥胖、高血压、高血脂、高血糖这些“富贵病”，已严重影响人类的健康和生活质量。五谷杂粮不仅富含几乎全部人体所必需的维生素及微量物质，而且是典型的低糖、低脂、低胆固醇的三低食品，经常食用可增强预防疾病的能力，并可通过食补辅助治疗某些疾病，“多吃五谷杂粮”已成为饮食的新主张。

北票市海丰食品有限公司是一家集食品研发、生产和销售于一体的民营企业，也是朝阳市农业产业化重点龙头企业。公司拥有一个中央工厂、十家糕点西餐店和500亩绿色食品种植基地，总资产3000万元，占地面积19600平方米。他们抓住杂粮食品发展契机，组织聘请营养专家、糕点技师多人，几年来不断深入探索杂粮食品的科学营养配方和先进工艺技术，突出“健康、营养、美味”理念，在国内率先研制成功新一代具有强化营养保健功能的杂粮系列深加工产品。海丰杂粮蛋糕，以玉米、小麦、黄豆、黑米为主料，口感松软香醇，富含有益健康的膳食纤维、不饱和脂肪酸；海丰杂粮油茶，以小麦、小米、黄豆、玉米、黑米等杂粮为主料，以花生仁、芝麻仁、瓜子仁、核桃仁、葡萄干为辅料，口感独特，富含人体所需的多种矿物质、氨基酸、植物纤维素。据悉，他们还将推出杂粮面包、杂粮西饼等十几个品种。