分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

白糖涨价 蛋糕店食品厂不敢贸然跟涨

2010-01-27 00:004030

随着春节临近,超市里各种商品都开始打折促销,但白糖销售区却鲜见打折促销广告,依然畅销。蛋糕店食品厂老板称:谁也不敢贸然涨价。

白糖不打折糖果猛促销

记者在财源大街中段某超市看到,随着春节临近,超市里各种商品都开始打折促销,但白糖销售区却鲜见打折促销广告。

超市负责糖品采购的工作人员介绍,受国内糖价上涨因素的影响,2009年国庆节后,糖类产品生产商给超市的促销价格区间明显紧缩,“以前白糖厂家给我们的最低促销价为2.5元/斤,但现在最低促销价只能打到2.7元/斤。”该工作人员说。

食糖占糖果成本的50%以上,但令人意外的是,白砂糖涨价却没有带动散装糖果的涨价,糖果区降价促销的海报随处可见。促销员说,现在厂家都在搞节前促销,没有涨价的打算。某糖果品牌泰安地区负责人表示,成本的确有些变化,但会通过内部策略吸收掉,春节前不会调价。每年春节都是糖果销售旺季,节庆期间居民对糖果的刚性需求使得节前销量占到年销量的三成多。

蛋糕店食品厂:谁也不敢贸然涨价

食糖价格上涨迅速传导至下游的食品加工企业,但部分下游食品零售商和企业由于担心顾客的流失,不敢贸然提价。

奈河西路一家糕饼屋的老板说,去年中秋节以来,糖价就涨疯了。今年元旦过后,100斤标准的白砂糖从223元涨到现在的280多元。按照目前的价格销售,利润空间至少被压缩了两成左右。但即便这样,他也不敢贸然涨价。

店老板说,他们这个小店本来就是微利,全靠客流量大支撑,万一提价造成客源流失,会亏得更厉害。

收藏 0
打赏 0
网红面包浪潮下,老式面包何以再现江湖?
陈妍婧(西南财经大学天府学院)最近,河南郑州的6元面包摊爆火,把快被遗忘的老式面包拉回到了大众眼前。多少人后知后觉才发现

0评论2026-01-232

消费下行期的破局者:家悦烘焙 2025 年报解码商超烘焙增长逻辑
消费周期调整之际,商超烘焙赛道逆势增长,成为零售行业瞩目的新增长点。在此背景下,家家悦集团旗下烘焙品牌——家悦烘焙,在20

0评论2026-01-231

104家门店全关,合肥美食“四件套”变三件套?
文|红餐网 周飞飞104家门店集体停摆,“合肥四件套”要变三件套了?近日,合肥老牌烘焙巴莉甜甜被曝门店全部歇业。不少消费者反

0评论2026-01-213

原本初夏上市的草莓,怎么就成了冬春烘焙顶流?
前几天我们分享了几款日本的草莓面包、蛋糕产品图片。因为近年国内自冬季伊始,历经圣诞、元旦、春节、情人节,草莓都成为了顶流

0评论2026-01-214

河南乡村蛋糕店老板爆火后不敢涨价:最便宜一元一个,有人从外地专门来吃
近期,河南周口一家乡村蛋糕店因其“物美价廉”在网络上走红。店老板李大叔发布视频称,店里的小纸杯蛋糕1元1个,4寸的奶油蛋糕

0评论2026-01-206

烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局
眼下,以液体乳为主的乳品C端市场面临阶段性饱和,乳制品行业进入结构性调整期。《经济参考报》记者注意到,随着消费新业态和新

0评论2026-01-204

传统糕点订单火爆 企业铆足干劲备战“年货节”
传统糕点作为春节餐桌上最具仪式感的美食,蕴含着吉祥、幸福的美好寓意。新年伊始,在定陶区的一家传统糕点生产企业,海内外的订

0评论2026-01-187

10元面包难觅踪迹,网红面包为啥越卖越贵?
数据新闻编辑 陈华罗 实习生 李承烨 新媒体设计 苗奇卉 校对 赵琳巴掌大的牛角包售价39元、带馅料的欧包要价76元,甚至还有128元

0评论2026-01-187

乡村蛋糕店4寸卖10元走红,老板回应:刚开始没指望赚多少钱
近日,河南周口一乡村蛋糕店因低价走红,吸引大批顾客。  1月16日,店主李大叔告诉九派新闻,店铺开在村里自己家,不要房租但

0评论2026-01-187

贵阳烘焙市场百花齐放
近年来,随着人们生活水平的提高,消费需求日益复杂化,对于美食的追求也在不断升级。尤其是在甜品领域,消费者不再满足于传统甜

0评论2026-01-188