过年走亲访友,拎几盒点心是必不可少的,但是记者在采访中了解到,各类西式糕点、蛋糕以及时尚面包房的健康糕点、绿色糕点等特色糕点成为今年春节糕点市场上的“生力军”,百姓过年买点心又多了很多新鲜的选择。
今年春节,除了各大老字号糕点店门庭若市,很多时尚糕点店、面包房、烘烤房也都生意火爆。据记者了解,尽管传统的中式糕点仍然占据春节糕点消费的主流,但是对于越来越多的年轻消费者来说,售卖西式糕点、时尚糕点的店铺显然成了新春消费新宠,包括一些裱花蛋糕、奶酪蛋糕、花式面包以及自制巧克力等也都加入到春节糕点的行列中。
消费者赵先生告诉记者,他昨天去亲戚家拜年,就带去了从一家韩国风味蛋糕房购买的十多种特色糕点,既符合春节送糕点的老传统,又能尝到与众不同的新鲜口味。据了解,时尚糕点的价格与传统糕点相差不多,但品种和口味上的优势明显。很多消费者接受采访时表示,现在很多人年夜饭都选择西餐了,糕点更可以换换口味了。
据部分商家介绍,相对于价格而言,春节期间大多数消费者对糕点口味和品质的要求更高一些,因此即使是一些售价偏高的新款糕点,也能有不错的销量。
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