本土汉堡靠低价打入繁华商圈
几年前，肯德基、麦当劳这些洋巨头一统洋快餐市场，而如今，本土汉堡店正在悄悄崛起。他们前期大多分散在学校周边和社区里，依靠低价笼络了不少年轻消费者。
如今，本土汉堡店将店铺开到江汉路、武广、光谷步行街、司门口等华商圈里，直接叫板洋快餐巨头。
风格相似个头小
近日以来，通过走访武汉三镇的十几家类似的本土洋快餐店发现，干净的木地板、一体式桌椅、统一员工服装……除了面积小一些，店面布局和肯、麦两巨头十分相似。
在食物的种类上，本土汉堡店也并不逊色。麦当劳有“巨无霸”汉堡，派乐也有“至尊堡”，肯德基有劲爆鸡米花，在华莱士也有香脆鸡米花，而且标价相对低廉。“我们所有的产品都是自己研制的，标准也是自己制定的。”派乐餐饮管理有限公司总经理刘焕宝否认了抄袭的说法。
进商圈叫板洋品牌
今年2月，派乐汉堡光谷广场店开张，距离周边一家肯德基不足500米。这个以往一直采取“打不起躲得起”战术的武汉本土品牌，开始叫板洋巨头，他们的店铺现在不仅局限在学校周边、社区内等房租较为低廉的地域，在司门口、武广、江汉路、群光等商圈都插上了旗帜。
来自福建的品牌华莱士的扩张速度更是惊人。截至去年年底，华莱士在全国已经扩张到1500多家，其中仅在武汉市就有100多家。
昨天中午，武汉广场附近的肯德基、麦当劳餐厅里已经坐满了消费者，而派乐汉堡武广店同样顾客盈门，不少年轻人在窗口处排队等外卖。相隔这里一站路还有一家华莱士，这里也是座无虚席。“生意好的店，每天营业额在3000元以上。”派乐餐饮管理公司副总经理肖亮表示，现在公司在武汉的直营店已经有100多家，现在正在向大商圈扩展。