受云南和广西等地大旱和霜冻影响，甘蔗等原糖作物大面积减产已成定局。受此因素影响，山西市场上白糖的价格一路上扬。
记者昨日走访省城市场发现，三月中旬还在酝酿上调价格的糖类终端产业已经悄然调高了产品价格。
在省城的一些零售超市，细心的市民发现，一袋500克的白糖售价为3.5元，而原来500克白糖售价基本为3.2元.，比原先上涨了0.3元。
在位于长风街的一家甜点屋里，记者了解到，该店一些用糖较多的糕点制品均出现了涨价，比如草子糕，原来一斤售价为2.7元，现在售价为3.0元。售货员说：“像一些草子糕，枣糕，蝴蝶酥等甜点，用的白砂糖会稍微多一些，这些甜点都是散装着卖的，每斤会比原来多个几毛钱。”
在某老字号品牌糕点店，曲奇饼和一种小点心的价格均上调了一些。曲奇饼由原来的4.8元/斤涨到5.0元/斤，散称的小蛋糕分别有不同的上涨幅度，价格为0.1元到0.6元不等。
销售员介绍说，曲奇饼在制作上会用到很多糖霜，而由于糖类制品价格上涨，制作成本稍微增加，所以这一类的甜点会比原来稍贵一点。
相关阅读：白糖涨价 衢州糕点市场尚无影响
白糖涨价 蛋糕店食品厂不敢贸然跟涨
消费下行期的破局者：家悦烘焙 2025 年报解码商超烘焙增长逻辑
消费周期调整之际，商超烘焙赛道逆势增长，成为零售行业瞩目的新增长点。在此背景下，家家悦集团旗下烘焙品牌——家悦烘焙，在20
0评论2026-01-233
104家门店全关，合肥美食“四件套”变三件套？
文｜红餐网 周飞飞104家门店集体停摆，“合肥四件套”要变三件套了？近日，合肥老牌烘焙巴莉甜甜被曝门店全部歇业。不少消费者反
0评论2026-01-214
河南乡村蛋糕店老板爆火后不敢涨价：最便宜一元一个，有人从外地专门来吃
近期，河南周口一家乡村蛋糕店因其“物美价廉”在网络上走红。店老板李大叔发布视频称，店里的小纸杯蛋糕1元1个，4寸的奶油蛋糕
0评论2026-01-208
烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局
眼下，以液体乳为主的乳品C端市场面临阶段性饱和，乳制品行业进入结构性调整期。《经济参考报》记者注意到，随着消费新业态和新
0评论2026-01-206
10元面包难觅踪迹，网红面包为啥越卖越贵？
数据新闻编辑 陈华罗 实习生 李承烨 新媒体设计 苗奇卉 校对 赵琳巴掌大的牛角包售价39元、带馅料的欧包要价76元，甚至还有128元
0评论2026-01-189
乡村蛋糕店4寸卖10元走红，老板回应：刚开始没指望赚多少钱
近日，河南周口一乡村蛋糕店因低价走红，吸引大批顾客。 1月16日，店主李大叔告诉九派新闻，店铺开在村里自己家，不要房租但
0评论2026-01-188