受云南和广西等地大旱和霜冻影响，甘蔗等原糖作物大面积减产已成定局。受此因素影响，山西市场上白糖的价格一路上扬。
记者昨日走访省城市场发现，三月中旬还在酝酿上调价格的糖类终端产业已经悄然调高了产品价格。
在省城的一些零售超市，细心的市民发现，一袋500克的白糖售价为3.5元，而原来500克白糖售价基本为3.2元.，比原先上涨了0.3元。
在位于长风街的一家甜点屋里，记者了解到，该店一些用糖较多的糕点制品均出现了涨价，比如草子糕，原来一斤售价为2.7元，现在售价为3.0元。售货员说：“像一些草子糕，枣糕，蝴蝶酥等甜点，用的白砂糖会稍微多一些，这些甜点都是散装着卖的，每斤会比原来多个几毛钱。”
在某老字号品牌糕点店，曲奇饼和一种小点心的价格均上调了一些。曲奇饼由原来的4.8元/斤涨到5.0元/斤，散称的小蛋糕分别有不同的上涨幅度，价格为0.1元到0.6元不等。
销售员介绍说，曲奇饼在制作上会用到很多糖霜，而由于糖类制品价格上涨，制作成本稍微增加，所以这一类的甜点会比原来稍贵一点。
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白糖涨价 蛋糕店食品厂不敢贸然跟涨
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