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发扬传统端午节文化 黄金甲粽子大搞“粽”情

2010-06-13 00:001500

超市琳琅满目的粽子
超市琳琅满目的粽子

传统端午节的气氛越来越浓,超市、蛋糕房热推种类齐全、包装精美的粽子,在大中型超市,粽子的展柜都摆放在最显眼的位置。无论是散装还是精品包装粽子的展柜前,都有很多顾客在挑选购买。

自从端午节被定为法定节假日之后,粽子的身价倍增。尤其是今年,因为白糖等原材料的价格上涨,导致今年粽子和月饼的价格都比往年上涨了一至二成,今年粽子的豪华包装也是格外惹眼。动辄数百元一盒的粽子,平均下来每一个要四五十元,而同等品质的散装粽子也就只卖到几元钱。记者在郑州市一家大型超市看到,各种包装的粽子已经走上最显眼的位置,价格从70元到几百元不等。而在众多品牌的粽子专柜上,吸引顾客眼球的已经不是粽子本身,而是造型各异的包装。包装最为奢华的一款红色龙舟造型的粽子盒和上下两层的包装,加上金黄色的绸缎里衬,让成本只有十几块钱的粽子一下子卖到了350块钱。


粽子精品包装盒

面对披着黄金甲的粽子,老百姓到底是何种观点。郑州华润万家的一名正在购买散装粽子的王阿姨告诉记者,百元以上的粽子她是绝对不会买的,过节日就是为了发扬传统节日文化,而不是为了过度的奢侈浪费。而一位时尚装扮的高小姐则称,她可以接受天价粽子,并且自己已经购买了几盒高档的包装盒粽子,说是送给领导或者朋友很有面子。不过大多数市民表示,自己家吃的话肯定会选择散装的普通的粽子,如果是送人的话会考虑下包装好一点的,但是不能价格太离谱。

大家知道,粽子与端午有紧密的历史渊源。屈原为了爱国在端午日投汨罗江,后人为了纪念屈原的民族爱国精神而包粽子以表示纪念。从这个意义上说,端午的粽子更是一种精神象征,它传承着中华民族“屈原不屈”的文化价值。

所以,记者认为,端午节主要是一种文化的传承,如何把端午的文化内涵给表达出来才是关键,而并不是一味的来包装粽子,比如划龙舟比赛、自己动手包粽子、端午节知识问答等都可以很好的把端午节的文化传统进行很好的继承。

适度的包装可以彰显出产品的品味,是能够被广大消费者所接受的。然而过度包装是欺骗性的商品包装,会对消费者产生误导,更严重的是会造成浪费。“豪华粽子”之所以受到人们如此多的关注,恐怕有更为深层次的原因。有一首打油诗是这样写的,“粽子穿上黄金甲,几只飞入百姓家?奢侈浪费已不妥,暗藏腐败更可怕”。

而现实中,我们公众和商家几乎都进入了同一个误区:重视它固有的食品价值,而忽视它文化价值的开发和利用。以笔者愚见,在市场竞争十分激烈的当下,有关商家为什么就不能以粽子为载体,开发出多种具有健康向上的系列文化产品,从而标新立异占领市场呢?有关质量专家曾经指出,一个企业如果只是盯着产品做产品,不会发散思考问题,发展就只能跟在别人后面。可以说,让粽子回归它的文化价值,不光能给企业带来可观的经济利润,更重要的这是有关企业的社会责任所系。

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