王若屹
(成都)讯 安琪杯首届发酵面食大赛西南赛区预选赛现场，成都四川烹专赛场来了一位特殊的选手，他就是刚满18岁的面点达人王若屹。在众多参赛选手中，王若屹是年龄最小的一位。
王若屹是成都财贸职业高中的一名学生，一脸稚气。可是你别被他的年龄和外貌迷惑了，以为他不行，他可是早就心中有乾坤了。在职高举办的面点赛上，王若屹同学取得过第一名的好成绩，特别是面点起酥和装饰更是拿手好戏。今天小王参赛的主题是“牛奶咖啡”，一听就是很浪漫，但怎么做才是体现真功夫的。
称料、揉面、制作、蒸熟….呼呼生风，动作娴熟老练，俨然是一位面点达人，惊坏了一圈观赏的老师和学员，连电视台的记者都把镜头盯住王若屹的台面不愿离开。王若屹的参赛作品具有与众不同的造型和装饰效果，比赛中无不给其他选手和评委老师留下了深刻的印象。
如今，王若屹正在一家有名的酒店实习，据说已经有好几家酒店和饼屋看上了他。我们最年轻的面点达人——王若屹！