今年首批出口美国月饼安全卫生

讯 近日，深圳检验检疫局为圣安娜饼屋(深圳)有限责任公司申报输美的１１款广式月饼(货值１５．８万美元)出具了卫生证书，这是深圳辖区今年首批输美月饼。进入７月，月饼的黄金生产季节拉开帷幕。　　

据了解，２００９年欧美等国家纷纷提高了对月饼的进口标准。为帮助企业积极应对，确保月饼的顺利出口，深圳检验检疫局积极宣传国外关于进口月饼的相关规定，提醒企业提前做好准备工作，并时刻注意进出口标准发展动态，生产前先跟客户沟通，再进行大规模生产加工，避免损失。要求企业加强原辅料管理，如企业生产使用的动物源性原料蛋黄须来自ＣＩＱ注册企业，出口美国的蛋黄必须获得美国农业部的批文等。　　

同时，帮助企业建立健全质量管理体系，重点建立“产品质量追溯体系”、“自检自控体系”、“产品召回制度”，并协助生产企业建立进料台账、原料使用核销记录和出货记录，确保产品的可追溯性。