讯 6月30日，记者从成都市工商局获悉，2010年2季度食品添加剂质量监测结果出炉。本次监测的食品添加剂内在质量合格率93.3%，不合格添加剂主要是硝酸不溶物的质量分数、干燥失重等指标不符合国家标准要求。
2010年2季度食品添加剂商品质量监测不合格商品及被监测人名单
序号 | 样品名称 | 被监测人 | 标称生产单位 | 标称商标 | 规格 | 生产日期或批号 | 主要不合格项目 |
| 1 | 食品添加剂 香甜泡打粉 | 金牛区宏亮食品添加剂经营部 | 桂林兴安金星食品化工厂 | ---- | 500g/袋 | 2010-1-18 | 硝酸不溶物的质量分数 |
| 2 | 食品添加剂 F7038透骨增香剂-AAA | 双流县西航港加御食品添加剂经营部 | 青岛馨泽食品有限公司 | 馨海 | 500g/盒 | 2010-3-12 | 干燥失重 |
据介绍，本次监测对成都市内专业市场销售的食品添加剂进行了抽检，主要对食品添加剂的pH值、铵盐、标签、澄清度试验、干燥减量、过氧化值 、加热减量的质量分数、钾、硫酸盐、氯化物（以CI计）、铅、溶解度、山梨酸钾（以干基计）、砷、砷（以As计）、水的质量分数、透明度、吸光值、硝酸不溶物的质量分数、游离碱试验、重金属（以Pb计）、主含量、灼烧残渣的质量分数等指标进行了检验。结果显示，本次监测的食品添加剂内在质量合格率93.3%，不合格添加剂主要是硝酸不溶物的质量分数、干燥失重等指标不符合国家标准要求。
目前，工商部门已责令该企业将不合格商品下柜，并要求企业立即进行整改，经整改复查合格后方可上市销售。
