卫生部强调食品安全标准要主抓四项工作

讯 据《每日经济新闻》报道，在3月26日卫生部公布“乳品安全国家标准”之后，近期青海、吉林等地却再度出现“问题乳粉”。

尽管在7月13日卫生部举行的新闻发布会上，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐并未透露案件的具体调查进展，但他强调：“下一步，卫生部将加快食品安全标准的清理整合，制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。”

陈锐介绍，在食品安全标准方面，卫生部将重点抓以下四项工作：

首先，按照《2010年食品安全国家标准清理工作方案》，在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药残留和兽药残留等限量标准，以及《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签安全标准》进行审查并公布。

第二，组织对群众日常消费的米、面、油、调味品等标准进行清理完善，并及时审查公布。

第三，加快完善食品安全国家标准管理制度，公布实施《食品安全国家标准管理办法》和《食品安全地方标准管理办法》以及食品安全国家标准制修订项目管理办法。

第四，强化标准的宣传培训和跟踪评估，促进食品生产经营单位严格执行食品安全国家标准，同时广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，不断修订完善食品安全标准。

对于近期青海、吉林再度发现问题乳粉的事件，陈锐表示，该事件正由全国食品整顿办牵头组织各有关部门进行调查处理。相关查处情况，全国整顿办会及时、全面、准确地向新闻媒体通报。