讯 7月17-19日,中国粮油学会发酵面食分会俞学锋会长,率领发酵面食分会代表组团出席了中国粮油学会六届二次理事会暨第六届学术年会。
本次大会的主要任务是以科学发展观为指导,深入贯彻落实党的十七大精神,以科学发展观为指导,围绕中国粮油科学技术学科发展这一主线,搭建学术交流平台,促进学科交叉融合和科技创新发展,推动粮食流通领域的发展。
本次会议表彰了粮油科技进步奖、优秀团体会员奖、全国优秀粮油科技工作者、优秀科技创新型企业、优秀论文奖等五个奖项,发酵面食分会各会员获得了各类荣誉,多项获奖居各分会前列。其中发酵面食分会的李里特教授、黄卫宁教授等获得了粮油科技一等奖,位于各分会前列;孙辉副会长、黄卫宁副会长、位凤鲁理事等4人获得全国优秀粮油科技工作者、安琪公司、兴泰公司、银鹰机械、蓝白公司等5家会员单位获得优秀团体会员奖;安琪公司、兴泰公司获得优秀科技创新型企业;李里特教授、熊善博教授、杨子忠等获得优秀论文奖。
19日上午,俞总主持了发酵面食分会分会场的会议,通报了首届中华发酵面食大赛预赛的情况和第五届发酵面食产业大会的筹备情况,发酵面食分会副会长孙辉博士就发酵面食学科报告草案与参会专家交换了意见,副会长黄卫宁博士等出席了会议。
俞学锋会长带领的发酵面食分会在学术研究和科普活动等方面都取得了瞩目的成绩,成为了一个全面发展和影响力逐步增强的新兴分会,受到了学会主要领导的高度评价和多次表扬。
消费下行期的破局者:家悦烘焙 2025 年报解码商超烘焙增长逻辑
消费周期调整之际,商超烘焙赛道逆势增长,成为零售行业瞩目的新增长点。在此背景下,家家悦集团旗下烘焙品牌——家悦烘焙,在20
0评论2026-01-233
104家门店全关,合肥美食“四件套”变三件套?
文|红餐网 周飞飞104家门店集体停摆,“合肥四件套”要变三件套了?近日,合肥老牌烘焙巴莉甜甜被曝门店全部歇业。不少消费者反
0评论2026-01-214
河南乡村蛋糕店老板爆火后不敢涨价:最便宜一元一个,有人从外地专门来吃
近期,河南周口一家乡村蛋糕店因其“物美价廉”在网络上走红。店老板李大叔发布视频称,店里的小纸杯蛋糕1元1个,4寸的奶油蛋糕
0评论2026-01-208
烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局
眼下,以液体乳为主的乳品C端市场面临阶段性饱和,乳制品行业进入结构性调整期。《经济参考报》记者注意到,随着消费新业态和新
0评论2026-01-206
10元面包难觅踪迹,网红面包为啥越卖越贵?
数据新闻编辑 陈华罗 实习生 李承烨 新媒体设计 苗奇卉 校对 赵琳巴掌大的牛角包售价39元、带馅料的欧包要价76元,甚至还有128元
0评论2026-01-189
乡村蛋糕店4寸卖10元走红,老板回应:刚开始没指望赚多少钱
近日,河南周口一乡村蛋糕店因低价走红,吸引大批顾客。 1月16日,店主李大叔告诉九派新闻,店铺开在村里自己家,不要房租但
0评论2026-01-188