分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

湖北:月饼烘焙行业委员会 出世即惹争议

2010-08-02 00:001790

讯 为抵制价格战,40多家企业联合成立了湖北省月饼烘焙行业专业委员会。记者昨悉,它们共同发布诚信公约,联合抵制即将到来的中秋月饼价格战,但业内人士称其行为违背市场规则。

部分会员企业不知情

记者在采访中获悉,湖北省月饼行业协会是由武汉联合展览贸易有限公司牵头发起的,据介绍有40多家会员单位,多是外地来汉企业。而在协会成立现场,记者发现一共有15家左右企业台位,包括华美、英联顶峰等,很多企业并没有来参加会议。

根据主办方提供的资料显示,武汉市佳特佳食品有限公司董事长胡桂胜担任湖北月饼行业协会会长,而扬子江、裕合、冠生园、三铭糖酒、巧乐思等6家企业负责人担任副会长。记者随即电话联系了多家未到场的会员单位,不少企业表示不知道此事。而一家副会长单位总经理更是表示这个协会没有被认可,不愿意加入。对于被列入副会长单位,该负责人称完全不知情。

业内人士称违背市场规则

在此次会议上,多家企业联合发布了诚信公约,明确提出会员企业间反倾销、反垄断、反价格战的“合理利润”活动。业内人士认为,月饼销售除了团购外,零售市场占了很大比例,而月饼零售主要依托于商超卖场,抵制商场卖场,对于企业零售影响很大,也不切实际。

记者在采访中获悉,中秋节前一个星期,月饼市场价格“跳水”,最高可以达到两折以下,一个几十元的月饼,2-5元就卖了。

全国高科技食品委员会秘书长胡军认为,月饼是节令性产品,过了中秋就没市场,企业在中秋节前抛货,是很正常的。40多家企业联合抵制价格战,可能性不大,有些违背了市场规则,不切实际。

收藏 0
打赏 0
西南酒店餐饮风向标再启——第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会7月启幕
7月2日-4日,第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。展会聚集成都得天独厚的原产地、

0评论2026-05-1119

从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-0921

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-0919

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2930

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2937

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2451

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2176