上海:多举措消除隐患 确保食品安全

讯 8月18日、20日“解放热线·夏令行动”刊登《宰鸭场“潜伏”出租屋》、《地下宰鸭场被取缔》连续报道后，读者纷纷就如何禁绝市郊“地下”食品作坊，消除食品安全隐患，提出意见和建议。

食品安检应加强日常监管

江阴街宋元林：加大平时执法监督检查力度才是根本。在加强食品行业自律建设同时，有关部门应主动出击，由突击检查改为日常监管，并奖励举报者，营造令人放心的食品消费环境。

对出租房房东应重罚

华林路陈新：市郊“地下”食品加工场为何屡屡死灰复燃且生意兴隆？出租房管理不力是一大原因。2005年8月，本市多家职能部门曾联合发布《关于禁止为无证无照食品生产加工活动提供场所的通告》。其中提到，一些只顾自己经济利益而为危害人体健康、威胁公共安全的无证无照食品生产加工提供场地的房东，最高将面临50万元巨额罚款。因此在依法取缔相关“黑”窝点同时，还应对相关房主连带重罚。

消费者不能只重色泽品相

奉贤西渡欧先生：确保食品安全固然要完善法律体系、加大执法力度等，但消费者也要改变自身观念，不盲目追求“色香味形”，譬如要容忍鸭子身上有细毛，容忍果实表面有疤痕等，以自然标准来挑选农副产品，客观上减少人为“修饰整容”。