质监部门:食品安全免疫系统 甘当谁的保护伞

讯 食品安全领域，近几年一直不消停。让人实在怀疑，质监部门，到底是在监管企业，还是在“监管”防范无辜的消费者？作为食品安全免疫系统的重要一环，到底充当的是谁的保护伞？

从上月底开始，陆续有网络消息称，金浩茶油苯并芘超标。对此，该公司8月20日发布公告，称报道属谣传，旗下主打产品“金浩茶油”系列高档食用植物油质量安全可靠。8月21日，湖南省质监局迅速发布抽检合格结果公告，“谣言风波”看似逐渐平息。但记者调查显示，早在今年3月，金浩公司等即被查出致癌物“苯并芘”严重超标，但政府与企业选择了秘密召回，消费者至今茫然无知。分析人士称，金浩茶油秘密“召回”,且召回不彻底，侵害了公众利益。

经过媒体曝光，一些此前故意隐瞒的秘密浮出水面，金浩茶油的盖子终于捂不住了！超标如此之高已经让人惊讶，更让人震惊的是，当地质监局竟然在3月份就知道问题存在，却一直对民众采取隐瞒！又是紧急技术分析研究对策，又是要求企业秘密召回，却既不对当事企业曝光，也不严惩，更不向民众披露真相--- 这让人实在怀疑，质监部门，到底是在监管企业，还是在“监管”防范无辜的消费者？堂堂一省质监局，怎么可以一屁股就坐到了不良企业那一边，而置民众利益于不顾呢？

湖南省质监系统官员在接受媒体采访时表示，湖南省内还有一些茶油生产企业也存在苯并芘超标的现象，只是目前没有披露出来。“现在污染这么严重，苯并芘10微克/千克含量标准偏低”.言下之意，超标是必然的，湖南质监方面绝不会对这样的“困难企业”一棍子打死。或许正因如此，有报道称湖南省质监局网站上也很快将包含相关抽检结果的页面删除。而这一些的理由就是---“粮油问题关系国计民生，不公开问题是为了‘维护社会稳定’”.一面是超标有理的辩护，一面是偷偷摸摸的召回，一面又打着大义凛然“维稳”的幌子，于是，几个月下来，一切都在湖南质监局的“运筹帷幄”中，好像什么没发生一样。要是没有媒体的努力和不懈，或许，金浩茶油的苯并芘含量超标，这事就悄无声息地翻过去了。都说食品安全重于天，金浩茶油苯并芘超标，却安然无恙！

猫见了老鼠，不捉反而放生，并编织一套“维护社会稳定”的高论巧言蒙哄主人，原因何在？原来早在2008年，湖南省就出台相关政策，省内各县市一把手亲自担纲，全力推动当地茶油产业。我们不无担忧--- 湖南茶油企业是在什么样的环境中壮大起来的？人们更无法确信，类似金浩茶油的企业到底有多少？只苦了那些消费者就在毫不知情中继续“食毒”.哪里是什么“维稳”?扯虎皮做大旗罢了，狭隘的地方利益面前、急功近利的发展思路面前、GDP至上的地方保护面前，质监部门甘愿当起“防范民众”的企业保护伞，不是已经经过三聚氰胺的检验了吗？

一个健康的社会要有一套防御和抗击假恶丑的免疫系统，质监系统便是食品安全领域免疫系统中重要的一环。都说堵住食品安全漏洞，是监管的决心与不良商人唯利是图的恒心之间的长期博弈和较量，现在还必须加上一条--- 防范监管者充当“保护伞”.自三鹿事件后，人们普遍对质监表现出不信任，现在看来，湖南省质监局对这种不信任做了准确的说明和注解，食品安全监管机构若一头扎入地方保护主义，出了个“政府部门帮不良企业欺骗人民”的悲哀之事，也就不足为怪了。而唯一的希望，只能寄托于改变集权式的监管结构，想办法让媒体、非政府组织、普通民众都能参与到监管当中，避免监管部门唱独角戏，想怎么唱就怎么唱。