广州:黄油纸月饼重出展柜 集宠于一身却不得销售

讯 老式黄油纸版月饼近日重现十甫路的趣香老铺，虽然引来众多推崇者问询购买，但因不合卫生标准只能于展柜内展示，不得对外销售。

一张黄油纸把四块月饼卷成筒状，外面再裹一张红色的光纸，上面是金粉画的嫦娥奔月图。这曾经是最拿得出手的送礼的月饼包装。

二三十年后的今天，市民再度想起这种手包月饼，纷纷去趣香老铺求购。据“趣香”介绍，自老铺在上下九扩业开张后，每天都有人来打听手包月饼，其中还有日本华侨。但由于这种包装不符合卫生标准，现在只好“有得看，没得卖”。

软磨硬泡得到两张包装纸

昨日记者来到位于十甫路的趣香老铺，店的左边有一四层的玻璃橱柜，其中有两层放置着老广州月饼的旧式包装——— 黄油纸包着一筒4个月饼，还是仁月馅的，用小麻绳扎起来。从老铺开张以来，天天都有人过来想买这种包装的月饼，这可愁坏了卖月饼的工作人员。

据工作人员介绍，老店摆的老式包装月饼，其实只是展示，并不对外销售。虽然一再解释，但每天还是有人专程从广州各区跑来要求购买。有的来自增城，有的来自海珠。让店员印象最深的是，9月3日下午，一名中年男子前来索购纸包月饼，自称是在台湾的老母亲特地让他来买。得知该月饼并不出售时，该顾客非常失望并继续和店员软磨硬泡，最后店员实在不忍心他空手而归，就折中送了两张包装纸，再卖他一些散装月饼，告诉他回到台湾后自己包装一下。

下午5点半左右，记者在店里采访时，正好有几位顾客前来“围观”纸包月饼，“我们广州人以前都是用那种纸包的”，一名家住光华大道的顾客对记者说，“用铁盒或袋子的包装不好，一来浪费资源、二来不环保”，至于怕不怕纸包月饼不卫生，他激动地说，“当然不怕啦，我从小就吃这种月饼长大的啦，那么多年都没事，纸包月饼才是传统嘛！”。

“不合卫生标准卖不得”

据趣香食品有限公司总经理李智亮介绍，店里摆出来的手包月饼，其包装用的纸是收拾仓库时翻出来的，现在已经无处买了。他告诉记者，80年代，买饼都是没包装的，那时有食品专用纸，两张A 4纸那么大。一般会把四个月饼用纸卷成一个筒，这也是现在一盒月饼里通常有4个饼的来源。后来为了送礼好看，在这种筒饼上又加盖了一层红色的腊纸或光纸，纸上有用金粉画的吉祥图案。最后用麻绳打个十字包，可以拎着走，这在当时是拿得出手的送礼包装。

但是后来出台相关规定，裸装食品不能销售，因为容易发霉变质，所以用来包裸饼的包装纸就派不上用场，慢慢退出了市场，现在再拿来包饼，反而是不符合卫生标准了。