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意大利西点名师Nino 做客haollee烘焙课堂

2010-11-08 00:002600

讯 11月6日,来自意大利西西里岛的西点名师Nino De Pasquale做客haollee烘焙课堂,作为从业24年之久、屡获各种奖项的世界级西点名师,其精湛的技艺、精彩的表演让学员们品味了一场视觉盛宴。

11月5日,象北京暖融融的天气一样,haollee烘焙课堂迎来了来自意大利西西里岛的西点名师Nino De Pasquale.为了保证明天的表演精彩有序,Nino一下飞机顾不上休息由祥佑国际贸易公司Riccarddo先生陪同,直接来到李浩西餐艺术(北京)工作室,做明天的演示准备工作,此时,窗外已是夜幕沉沉。

一切准备就绪,两位名厨摆个POS吧
一切准备就绪,两位名厨摆个POS吧


11月6日活动开始,李浩老师首先向大家介绍了远道而来的Nino尼诺:Nino是来自意大利西西里岛的西点名师,从业24年之久,曾经和很多名世界级西点大师一起工作过,并多次获得各种奖项。近年来Nino为意大利的知名西点冰激凌公司在世界各地做技术指导和推广工作。

精采表演与作品展示

精彩的现场表演
精彩的现场表演

“七层蛋糕”,此作品曾经在2004年拉加斯加获得金奖
“七层蛋糕”,此作品曾经在2004年拉加斯加获得金奖

拉糖Isomalt
拉糖Isomalt

杏仁膏水果造型
杏仁膏水果造型

榛子慕斯
榛子慕斯

看到大家热情高涨,意犹未尽的你Nino再为大家献上一款可爱的卡通唐老鸭蛋糕。

唐老鸭蛋糕
唐老鸭蛋糕

大家与作品合影
大家与作品合影

最后一个节目:分享成果
最后一个节目:分享成果

活动圆满结束后,李浩老师说以后Nino每年都会到中国来演示,也会邀请更多国际知名西点名师带给大家更多精彩表演,让我们共同期待。

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