中国烹饪协会会长苏秋成（右）和全聚德集团董事长姜俊贤（中）
为全聚德集团新徽章揭幕
大屏幕左上方图案为全聚德集团新标识
讯 2010年11月20日，全聚德集团纪念上市3周年庆典活动在京举行，重新设计的全聚德集团新标识在此次活动中颁布。此前，全聚德集团一直使用"全聚德"文字作为集团标识。而新标识颇具国际化视野。
跨越三个世纪、走过146年发展历程的全聚德于2007年11月20日在深圳证券交易所挂牌上市，目前全聚德集团是一家涵盖全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店４大品牌的老字号餐饮企业。
全聚德集团总经理邢颖表示，为适应全聚德集团多品牌企业的文化融合和共同发展以及向国际化企业奋进的目标，全聚德集团适时推出具有国际化视野的集团新标识。他介绍，新标识把全聚德集团英文名称的第一个字母"QJDG"组合成具有多种意象表达的视觉图案，全聚德集团核心产品"烤鸭（英文DUCK）"等企业文化理念涵盖其中。此标识自11月20日起启用。
据了解，在上市三周年之际，全聚德集团公司推出了一系列体现老字号走向国际化的新举措。例如，全聚德引进了欧洲经典咖啡柯菲雪，全聚德的中式正餐里加入了"咖啡文化"；与奥地利帝国酒庄共同推出了全聚德斯伯特干红葡萄酒和干白葡萄酒等。
全聚德集团董事长姜俊贤说，全聚德的上市，开始把传统餐饮企业带入全新的现代资本市场，为中国传统的餐饮产业注入了现代市场经济的新元素。
姜俊贤介绍，全聚德上市3年来，积极开拓国内外餐饮市场，截至目前，全聚德集团共有海内外直营和特许连锁企业81家，其中上市后新发展直营企业8家。截至2010年第三季度，全聚德集团直营企业实现营业收入9.85亿元，实现利润1.14亿元，较三年前上市时分别增长了46.60%、33.18%。
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