开封一烘焙饼坊生意红火 主打无污染绿色蛋糕

讯 2011年1月3日下午，开封大道春天花园旁的一家饼坊门前的顾客依旧在排长龙，为防止个别市民一次购买太多，避免产生后面的顾客空等一场的现象，该饼坊特意采取了“排队的市民每人限购3斤”的措施。

当日，记者在现场看到，为购买该饼坊的火龙珠蛋糕、杂粮饼，市民在寒冬里竟排起了长队，争相购买场面十分火爆。

“前天晚上我十点多钟路过这里时，排起的队伍还有啷个长。”“天天就是这样，除非你一大早来可能不排队。”几位正在排队的市民告诉记者，为了购买到这家店里的几斤蛋糕、杂粮饼，一般要排队等待半个小时以上。“我有一回恐怕等了一个小时哟，队伍已排到街道上了！”手里提着一袋蛋糕的盛女士说，她家的小孩今年读初一了，特别喜欢吃这个。

记者从饼坊店内挂着牌子上看到：蛋糕6.8元一斤，每人最多限购3斤，少不限。“3斤也不少了！”店主付亮说，开业以来，店内生产制作的火龙珠蛋糕、杂粮饼一直供不应求。为防止个别市民一次购买太多，避免产生后面的顾客空等一场的现象，所以采取 “排队的市民每人限购3斤”的措施，同时也缓解了店里现场制作的压力。

“这蛋糕口感可以，不干渣渣的，入口后不散，与其它的蛋糕价格相比，也不算贵。”正在排队的向女士说。该店面的电子屏幕上向顾客显示：该蛋糕是以80%鲜鸡蛋，白沙糖，金龙鱼调和油等为原材料，纯原始配方不加水精工制作，不含任何色素添加剂，现场操作卫生，是无污染绿色健康食品。

据这家店主付亮介绍，他的饼坊店在县城营业已有三、四个月了，每天早上7点开始营业到晚上11左右打烊，一天下来，一般可卖蛋糕、杂粮饼800多斤。

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