讯 2011年2月16日，传统习俗“千米长宴”在江津中山古镇的老街上喜庆开席，200多名厨师同时下厨，席开380桌、3800人同时进餐，1.5万游人涌进古镇老街。
今年“元宵节”吃“千米长宴”的人数，是历年来最多的。与以前不同的是，这次邀请了20名留守儿童，以及高寿老人、返乡农民工、回乡创业大学生代表，大家一起欢度这个传统佳节。
古镇居民准备祭祀祈福用品
早上6点多钟，中山古镇老屋里陆续亮起了灯，照到屋外的青石板上。老街的居民就开始忙了，切菜、下厨、摆台……这些都要赶在游人大批到来之前完成。
热闹喜庆的长米长宴
16日的长宴要摆380桌，需要200多名厨师同时下厨。一个个大蒸笼码了十几层，里面蒸着三合杂香、芽菜烧白；油锅里炸的小鱼是笋溪河里捞来的河鲜。
民间艺人表演“打盘”绝技
沿街大大小小的红灯笼、春联、门帖，一派喜庆之气。上午10点钟前，一个个大桌子已经摆到老街上，连起来足足有1130多米，家家户户的厨房也飘出了香味。老街的居民将把菜肴摆上，主要招待自家客人，其余游客也可沿着老街的所有宴席品尝。期间，当地一种独特的送菜方式——打盆，可是让游客大饱眼福：上菜者把10份左右的菜盘在一个2米左右长、20厘米左右宽的方形木托盘里，由送菜者顶着送到各席。
传统祭祀仪式
根据古老的传统，“千米长宴”在宴席开始之前，还伴有古镇古老的敬神、祭祖、祈福等传统仪式。8位头扎白帕，身着长衫的长者整齐地站在了摆满猪头、猪尾、苹果、糕点的香案旁，虔诚地点燃香烛纸钱后，随着喊礼人的口令双手抱拳对天地祖宗整齐地行鞠躬礼，祈求上天和祖宗保佑来年风调雨顺，家庭美满幸福。
下午，人们游老街、品小吃，猜灯谜；晚上，听川剧坐唱，看杂耍、焰火表演、炸火龙、烧火龙等，还漂河灯祈愿。
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