讯 2011年2月26日，江西省首届“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动结果在南昌揭晓，“游客最喜爱的十大赣菜”、“游客最喜爱的20道精品赣菜”一一亮相。
最受游客喜爱的十大赣菜为：鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干丰收辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老俵土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。
当红歌手伊恩为候选赣菜打分
20道江西精品赣菜为：鄱湖野生桂鱼炒粉、金汤鲜银鱼、吴城狗肉、婺香荷包红鲤、临川牛肚皮、仙女之吻、临川藕丝、甲鱼煮粉皮、永新狗肉、井冈竹鼠、赣南小炒鱼、三杯鸡、八卦豆腐、明月山温泉豆腐、昌南一锅鲜、乐平白切狗肉、八戒戏凤、乡村小河鱼、萍乡小炒肉、高岭土煨肉。
据介绍，本次评选活动启动于2010年12月下旬，在全省范围内先由11个设区市推选，经初评推荐出55道游客最喜爱的地方特色菜。在30余万国内外游客的投票后，30道赣菜进入决赛。26日的决赛当天，来自国内外的游客代表，以及全国优秀导游、世博先进个人、旅游形象大使、烹饪专家等组成的品评团现场品尝打分。
井岗烟笋
26日决赛中，评委从呈色、口味、质地、营养卫生、文化内涵等方面进行打分，评出了“游客最喜爱的十大赣菜”和20道江西精品赣菜。据悉，江西旅游去年首次突破年度游客接待量100亿人次，今年又是十二五规划开局之年，游客喜爱的十大赣菜的出炉，为江西旅游迈上新台阶助推发力。
下一步，江西为十大赣菜做好推广工作，“游客最喜爱的十大赣菜”和江西精品赣菜画册及宣传折页将于3月份出版。此外，江西省旅游局还确定了28家旅游饭店和酒店为十大赣菜和精品赣菜的定点推广单位。
仙女之吻
附：游客喜爱的十大赣菜和精品赣菜指定的28家推广单位名单：
南昌市：江西宾馆、江西饭店、鄱阳湖大酒店
九江市：九江鱼米之乡酒店、庐山居家食府、龙湾温泉度假村、新家园食府(西海)
景德镇市：普祥柴火灶土菜馆、瑶里假日大酒店
萍乡市：芦溪旺阁大酒店(武功山)、萍水相逢美食广场
新余市：状元楼大酒店、龙华大酒店(仙女湖)
鹰潭市：华侨饭店、龙虎山家乐居酒店
赣州市：赣龙大酒店、瑞金宾馆、京明度假村(陡水湖)
宜春市：博能宾馆、明月山天沐温泉度假村
上饶市：京都国际大酒店、婺源清华婺国际酒店、三清山锦琛山庄、弋阳明光国道渔酒店
吉安市：吉水文山国际酒店、井冈山老客家美食楼
抚州市：临川大酒店、温泉宾馆
