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FIC2011 马泰克DHA专家发布重要研究报告

2011-03-31 09:502010

3月23日,马泰克生物科学有限公司在上海举办一场名为“DHAOmega-3脂肪酸新科学技术”的研讨会。会上,美国马泰克生物科学有限公司技术科学总监罗本·阿布瑞尔博士介绍了DHAOmega-3最新科学技术以及行业动向。同时,他也简单总结了近期发布的一些主要临床研究报告。

此次研讨会由上海诚一食品原料有限公司赞助,在第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)现场召开。作为亚洲最大最权威的食品添加剂和食品配料国际专业展,本届展会有来自20多个国家的逾千家参展商参加。

马泰克生物科学有限公司作为全球藻油DHA领域的领导者,亮相FIC展会,带来DHA研究食品、饮料、糖果、牛奶和生产领域的最新、最先进的科研技术。马泰克公司生产的life’sDHA在遍布全球的多种产品种均有添加。如:食品、饮料、糖果、牛奶以及食用油等。

研讨会上,罗本博士介绍了近期发布的一些临床研究成果,包括《二十二碳六烯酸即DHA对记忆力增强的研究》(MIDAS)等。MIDAS研究表明藻油DHA可以使健康的老龄化人群增强记忆力,使其拥有比自己小三岁人群同等的记忆力和学习能力。

“life’sDHA来源于微藻,它的生产,从开始到完成,都是严格按照美国食品及药物管理局(FDA)的cGMP要求进行的。life’sDHA来源于DHA的根本来源微藻,而非鱼类介质,它是一种植物来源的、可持续的、无海洋污染的DHA,”罗本博士说道,“人们对海洋污染以及鱼类安全问题的担心让他们选择另外一种DHA来源——远离海洋污染的纯植物来源的藻油DHA。“

大部分的人认为鱼类才是DHA的直接来源。而事实上,鱼自身无法合成DHA,是鱼类食用了富含DHA的藻类,而藻类中的DHA通过食物链的传递在鱼体中累积才使得鱼类成为人类补充DHA的一种重要的饮食来源。美国马泰克公司(Martek)生产的life’sDHA是严格按照食品和药物管理局(FDA)要求,直接从藻类中提取制成的。life’sDHA在强化食品、饮料、膳食补充剂以及美国99%的婴幼儿配方奶粉中都有应用。

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