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从伊利看新时期乳制品行业发展

2011-05-05 14:024000

古有云:“无欲速,无见小利。欲速,则不达;见小利,则大事不成。”历经十余年的发展,伊利深谙语速则不达的道理。长期以来,伊利始终秉承“健康的速度”,以“厚度优于速度”在认真夯实每一步中稳步前进。正如伊利集团董事长潘刚先生所说:“企业发展不能一味追求速度,应该带领企业实现稳健、平衡和可持续发展,找到企业发展速度和健康发展之间的最佳平衡点。”

健康速度绿色奶源先行

作为国内第一家完成产品结构调整的乳品企业,伊利显示了在业绩和品牌方面的领导优势和强大的战略部署能力。乳制品行业发展至今,其核心竞争力主要体现在奶源基地、产能规模、产品结构和品牌影响力等方面。而奶源基地和产品结构是伊利最大的优势所在。

自2006年起,伊利集团首开乳业先河,在全国范围内开展了“织网计划”,在全国十多个销售大区建立了现代化生产基地。上游稀缺资源方面,伊利集团则通过果断布局,打造了呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山三大黄金奶源基地,牢牢掌握了中国最优质的奶源,为高端液态乳制品提供了可控的优质奶源基地。这条“纵贯南北、辐射东西”的全国性奶源带,实现了生产、销售、市场一体化运作,让伊利集团成为中国首家真正有能力覆盖全国市场的乳企。

近4年来,伊利集团共投入了60多个亿用于奶源升级与建设,2011年伊利计划在奶源建设方面的投资约14.26亿元。随着伊利在奶源基地投入的不断增加,伊利奶源地的奶牛饲养业也在迅猛崛起,并同时带动了当地农业经济的发展,这条以奶源为基础、以绿色发展为导向的产业链,正成为当地农村经济的主要增长点。

战略布局全能冠军领跑行业

从04年127.87亿元,到2010年的300亿元,伊利的品牌价值以全能冠军的姿态继续领跑中国乳业。而伊利全能冠军的模式,不仅得益于“健康的速度”,更是多年来始终站在行业前段,细心战略布局的结果。

借助为2010年上海世博会提供乳制品的契机,伊利集团正式启动“世博标准”工程,全面升级精确管理体系,提高了产品品质和服务。在坚持“健康速度”发展的同时,特别重视高科技含量、高附加值产品的开发与品质提升。数据显示,作为国内最大的奶粉和婴幼儿配方奶粉生产商,伊利的奶粉业务在2009年迎来23%的增长,而2010年伊利金领冠奶粉的销量更是呈几何级数增长。

与此同时,伊利正不断加强液奶业务之外领域的拓展,为未来发展寻找新的利润增长点。2009年7月开始,伊利已在天津、阜新等地投资建厂;国内最大酸奶、奶酪生产基地也已于2009年11月份在天津开土动工。预计在2010年到2012年期间,以上项目将逐渐释放产能。提前布局发展战略,正是伊利在全能模式下,实现“健康发展速度”的关键所在。

随着伊利集团在北京召开品牌升级发布会,新标识的公布,使伊利的品牌主张和企业愿景也随之展开。2011年,携近300亿的品牌价值,伊利集团的角色已不仅是健康食品的提供者,更将成为健康生活方式的倡导者,和行业健康发展的引领者。

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