糕点是如何制作的?有没有添加违法添加剂?会不会存在回收行为?
日前，华西都市报携手华西都市网开展的"走进生产现场，见证食品安全"特别活动走进第七站：成都好利来工贸有限公司。通过电话报名抽选的消费者代表们在现场直击了好利来糕点生产的全过程。
采用制药生产安全标准
刚走进好利来的生产现场，入口处的风淋室便引起了消费者代表们的兴趣。据公司总经理刘振纲介绍，工作人员进入洁净区前，将由风淋喷嘴喷出的洁净强风，吹除身体表面的吸附尘埃。"配备风淋室是制药企业的标准要求，但出于对食品安全卫生的考虑，我们也配备了风淋设备。"
"过期糕点如何处理?"昨日，消费者代表们不约而同提出这个问题。
"首先，我们全国上千家点全部采取直营模式，没有一家是加盟店，管理控制更为有效。其次，我们店里的过期糕点在被处理之前，全部会进行变形，以防回收商拿去再销售。此外，我们还与回收商签订了协议，一旦有回收再贩卖行为，对方将负刑事责任。"刘振纲还表示，生产过程中产生的边角料会在现场与其他垃圾一同处理掉，绝对不会进行回收。
较真的消费者代表们坚持在现场打开垃圾桶，确认边角料的确已同其他垃圾一道处理掉之后，才满意地离开。（来源：华西都市报）
