快乐烘焙网讯 北京市工商局、质监局昨天公布了22种不合格食品。 其中，有我们熟悉的易贝可(北京)食品有限公司生产的淡然原味芝士蛋糕 ，而北京香麦源商贸有限公司生产的菠萝蛋糕菌落总数超标近5867倍。这些不合格食品，将在全市停售。
在本次公布的不合格下架的食品中，烘焙业的蛋糕、面包、饼干成了重点，共有9款。这些糕点存在不同程度的菌群总数、霉菌、大肠杆菌超标情况。其中，贝可(北京)食品有限公司生产的“ebeecake”淡然原味芝士蛋糕，大肠菌群是合格值的8倍;北京香麦源商贸有限公司生产的菠萝蛋糕(2011.4.15)，菌落总数超标近5867倍。
北京市工商局提醒消费者：凡已购买下列不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
本次下架的烘焙业产品：
不合格产品名称 不合格生产企业名称 生产批次 不合格项目
拿破仑蛋糕 北京市含芳食品厂 2011.4.18 铝的残留量、大肠菌群
淡然原味芝士蛋糕 易贝可(北京)食品有限公司 2011.4.19 大肠菌群
美式吐司 北京红炉磨坊食品有限公司第一分公司 2011.5.4 菌落总数
蜂蜜蛋糕 北京祥聚源食品有限公司 2011.4.18 菌落总数、大肠菌群
打糕 北京兴盛食苑食品厂 2011.5.2 菌落总数
牛舌饼 北京市延庆县张山营京北食品厂 2011.5.3 菌落总数
菠萝蛋糕 北京香麦源商贸有限公司 2011.4.15 菌落总数
蛋糕 北京市康香圆食品厂 2011.4.17 菌落总数
层层酥面包(起酥面包) 北京市梦之香食品有限责任公司 2011.4.18 霉菌计数
