分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

吐司面包不受塑化剂风波影响

2011-06-25 10:251610

“我真心建议大家,在吃不准的情况下,尽量少吃抹茶味的、闻起来超级香的、颜色鲜艳的、有多种口味的蛋糕类食品,因为目前含有塑化剂的添加剂都集中在这些类别上。”网上这则“香味浓郁面包有塑化剂别乱吃”的微博最近引网友疯狂转发。

经记者调查发现,原本不起眼的吐司面包成为了香饽饽,各大面包店都承认“最近吐司卖得火”、“量多也能卖完”。上海市食品药品监督所所长顾振华则表示,抢购白吐司没有必要,有关专家将塑化剂和香味浓郁的面包结合起来进行联想存在争议,而且本市目前出售的食品都是安全没有问题的,市民根本不必担心。

市民惊呼 吐司面包顿时成了“香饽饽”

“不是吧,怎么吐司面包卖得这么好?下班后我只买到了一包,还是芝麻口味的吐司!”经常买白吐司的周小姐前日晚上下班后,约18点45分左右,去家附近的85度C面包店想购买吐司面包,但令她惊讶的是,原本晚上7点多还会有一堆吐司面包的位置上空空如也,询问工作人员后得知“早就卖完了”。觉得不可思议的周小姐到隔壁的苹果花园观察后发现,也仅仅剩下一包芝麻口味的吐司,其他吐司种类也早已“销声匿迹”。“是不是网上说味道浓郁的面包蛋糕可能存在塑化剂,所以大家都开始将矛头转向了‘朴素’的吐司面包啊?”周小姐笑着阐述了自己的理由:“记得我6月1日去面包店买吐司的时候还能够找到5月30日生产的,现在看来当天产当天卖光,以后得早点来买了。”

记者调查 7家面包店“吐司最近卖得很好”

记者在位于新闸路地铁站旁的克里斯汀看到,吐司种类虽然不多,仅有两三种,但备货还算充足。该店工作人员面对记者“吐司最近卖得好不好”的问题时,瞪大了眼睛,笑着说道:“好的呀,你怎么知道?根据这些天的情况,这些吐司估计下午7点前就可以卖掉了。”根据记者5月底6月初晚上7点半还能在该店购买到吐司面包的经历来看,最近吐司确实卖得不错。

在克里斯汀旁的新雅食品中,“白吐司切片”只剩下一包了。“吐司最近卖得不要太好哦,早上就卖得差不多了,现在这一包卖光么今天就没了呀,你要伐啦?要么赶紧结账。”而在新雅食品旁的苹果花园中,记者看到有6种风味的吐司,但还是牛奶吐司卖得最好,只剩下1包了,而类似白吐司的全卖吐司和皇后吐司也分别只剩下3包和4包。

随后,记者又从石门二路走到吴江路休闲街最西面,依次查看了马可波罗、早安巴黎、红宝石和85度C四家知名面包店,均发现其吐司种类齐全,在柜台上占据了一席之地,而其中又以白吐司或者牛奶吐司占的面积最大,根据面包店工作人员的解释,越是卖得好的,货源越是充足。前3家的面包店工作人员都告诉记者“别看货源充足,关门前肯定卖得掉”,而85度C的工作人员则笑言“现在每天都这样,卖得不错。”

不仅是知名面包店,便利店的吐司面包也卖得火。位于石门二路的“全家”便利店一位工作人员告诉记者,店里4种口味的全家每天有100多包,“全部卖完没有问题”,而附近一家“可的”仅有的一种吐司在记者采访时也只剩下1包了,“卖完今天就没了”。

有关部门回应 “香味浓郁面包不能吃”说法欠妥

对此,市食品药品监督所所长顾振华表示,有关专家将塑化剂和香味浓郁的面包结合起来进行联想是有问题的。顾所长表示,香精里面添加的塑化剂是为了延长香精的释放时间,和“能吃不能吃”没有必然联系,所以市民不必要恐慌。

至于市民抢购吐司面包的情况,顾所长表示“是市民个人行为所以不好评价”,但他提醒道,本市如今正在出售的食品都是健康的,没有问题的,市民完全不用担心。

收藏 0
打赏 0
西南酒店餐饮风向标再启——第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会7月启幕
7月2日-4日,第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。展会聚集成都得天独厚的原产地、

0评论2026-05-1128

从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-0925

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-0926

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2935

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2943

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2453

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2184