中秋将至 石市开展餐饮单位制售月饼专项检查

　　据了解，中秋节石市各大餐饮单位在均有加工或销售月饼的传统，保证广大消费者在餐饮单位购买到安全放心的月饼，执法大队开展了检查活动。

　　经对市直管的餐饮单位摸底掌握的情况，约有45家宾招机构和餐饮单位销售月饼，有的为自制销售，有的委托其他月饼生产企业代加工。执法人员对自制月饼的餐饮单位加强监督指导，要求使用的原料必须索取检验合格等相关证明资料，严格按照操作规范加工，及时对加工的月饼进行检验，检验符合国家标准后方可销售；对委托生产企业加工月饼的餐饮单位，要求加强索证管理，留存生产企业的相关资质和每一批次的检验合格报告；同时，加强对月饼的抽样检验，目前共采样送检21份，待检验结果出来后，向社会进行公示。

　　执法大队提醒消费者，购买月饼时，要查看包装是否完好，还要看清其产品标识，如生产厂家、生产日期、保质期限、储存条件等是否齐全，食用前应进行感官检查，保留好购物凭证，以便出现问题时保护自己的合法权益。